Como cozinhar peitos de frango

3 partes:

Preparando o frangopeitos de frango em água ferventeUsando líquido aromatizado

Ferva um peito de frango é uma das maneiras mais saudáveis ​​para prepará-los. O frango cozido é muito versátil e pode ser comido sozinho, em saladas ou você pode usá-lo para fazer tacos e tostadas. Leia este artigo para aprender a ferver peitos de frango.

ingredientes

  • peito de frango
  • água
  • Galinha ou caldo de legumes (opcional)
  • cebola amarela (opcional)
  • Sal e pimenta
parte 1
Preparando o frango
1
Lava cada peito de frango. Se o peito está congelado, deixe-o descongelar completamente antes de ferver. Você pode descongelar os peitos de frango no microondas, geladeira, ou mergulhando-os em água fria.
parte 2
peitos de frango em água fervente
1
Encha uma panela com água. Coloque os peitos de frango na panela e verifique se todas as peças estão completamente submerso sob as águas. Adicione mais água, se necessário.
  • Então eles cozinham mais rápido, cortar os peitos de frango ao meio ou em quartos. Esta é também uma maneira de assegurar que o interior da mama é cozido.
  • 2
    Coloque a panela no fogão. Deixe a água ferver vigorosamente e baixa temperatura. Tampe a panela e deixe o frango esteja cozido até que o interior não rosa. O tempo de cozimento varia dependendo do tamanho e do tipo de mama.
  • peitos de frango com pele e ossos vai cozinhar em cerca de 30 minutos.
  • peitos de frango sem pele e ossos vai cozinhar em 20 a 25 minutos. Se a curta meia, você cozinhá-los por 10 a 15 minutos.
  • peitos de frango sem pele e ossos que foram cortadas em pedaços de 2 polegadas vai cozinhar em cerca de 10 minutos.


  • 3
    Retire a panela do fogo. Drenar o líquido a partir do vaso e transferir o frango para um prato. O frango deve ser branco e fácil de separar com as mãos ou um garfo.
  • 4
    Sirva imediatamente. Adicionar as saladas de frango cozidos, agitar-frita ou fajitas. Sazónalo como você gosta com sal, pimenta, ervas italianas, ou molhos de cozinha.


    • parte 3
    Usando líquido aromatizado
    1
    Encha uma panela com caldo de frango ou legumes. Em uma placa de corte, pique um amarelo cebola e adicioná-lo para o pote, você também pode adicionar cenoura, aipo, alho, limão e outras especiarias.
  • 2
    Coloque os peitos de frango na panela. Certifique-se de todas as peças estão completamente submerso sob o caldo. Adicionar mais se necessário.
  • Para ser cozinhar mais rápido, corte os peitos de frango para os mitas ou quartos.

  • 3


    Coloque a panela no fogão. Deixe a água ferver vigorosamente e baixa temperatura. Tampe a panela e deixe o frango esteja cozido até que o interior não rosa. O tempo de cozimento varia dependendo do tamanho e do tipo de mama.
  • peitos de frango com pele e ossos vai cozinhar em cerca de 30 minutos.
  • peitos de frango sem pele e ossos vai cozinhar em 20 a 25 minutos se a curta meia cozinhá-los por 10 a 15 minutos.
  • peitos de frango sem pele e ossos que foram cortadas em pedaços de 2 polegadas vai cozinhar em cerca de 10 minutos.
  • 4
    Retire a panela do fogo. Drenar o líquido e leva o frango da panela. Para se certificar de que o frango esteja cozido, separá-lo e certifique-se o interior é branco.
  • 5
    Sirva imediatamente. Adicionar as saladas de frango cozidos, agitar-frita ou fajitas. Sazónalo como você gosta com sal, pimenta, ervas ou molhos cozinha italiana.

    • dicas

    • A única água fervida frango é bastante sem gosto. Considere a adição de legumes ou caldo para a panela e tempere com molhos de cozinha ou especiarias.
    • Se você quiser, pode adicionar aipo quando você cozinhar o frango. Dá sabor ao caldo.

    avisos

    • Certifique-se de lavar as mãos antes e depois de manusear aves para evitar a propagação de salmonelas. Lavar e desinfectar todas as facas, garfos, pratos e superfícies de trabalho que têm contato com frango cru.
    • O frango pode ser armazenado sem problemas na geladeira por até 2 dias. Se você não planejar para comer neste período de tempo, mantê-lo no congelador.

    Coisas que você precisa

    • pote
    • água
    • placa de corte
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