Como preparar taco de frango

cozinha mexicana é versátil. A maioria dos pratos mexicanos (como tamales), tacos, tostadas e enchiladas podem ser preparados com frango, carne bovina, carne de porco ou ingredientes vegetarianos. Para dar o frango um mexicano, eu deveria combiná-lo com tradicionais especiarias mexicanas e misturar com outros ingredientes para fazer um enchimento para tacos de frango. Este artigo irá dizer-lhe como preparar tacos de frango.

passos

1

Compre 453 g (1 lb) de desossada, frango sem pele ou separá-los de todo o galinhas. Este montante vai pagar para um 7 porções. Se você tiver mais convidados, comprar mais frango.

2

Se necessário, descongelar frango. Para melhores resultados, coloque-o na geladeira 24 horas de antecedência para permitir que descongela uniformemente.

3

Corte a gordura que poderia ter os peitos de frango.

4

Corte cada peito de frango em tiras verticais. Cortar cada tira em 2 ou 3 pedaços, dependendo do tamanho dos seios. Agora você deve ter peças do tamanho de uma mordida.

5

frango Polvilhe com sal e pimenta.

6

Aqueça 2 colheres de sopa (30 ml) de óleo de canola em uma frigideira grande ou em uma frigideira em fogo médio. Aguarde até que o óleo fazer espirais ao levantar a panela.

7

Coloque o frango na frigideira quente. Organizar tiras de frango de modo que eles estão em uma única camada.

8

Quando você cozinhar frango, refogue 1 cebola amarela, desbastada em outra panela. Este é um passo opcional, mas irá adicionar mais sabor.

• Se você quiser fazer um recheio de frango muito picante, adicione algumas chiles serrano picadas quando as cebolas foram suavizadas.

9

Enquanto o frango estiver cozido, verifique os temperos mexicanos. Por exemplo, use 1 colher de chá (2 g) de cominho, uma colher de chá (2 g) de colorau, ½ colher de chá (1 g) chili em pó ou pimenta caiena.

• Você pode substituir esta mistura de especiarias com tempero de taco loja-comprado.
• Para o sabor extra, em seguida, tomar uma lata de pimentões verdes picados quando você cozinhar o frango.

10

Cozinhe a galinha de 6 a 8 minutos.

11

Enquanto o frango está cozinhando, tortillas de calor ou tortilhas crocantes (tacos).

12

Pica em cubos tomate, alface e abacate eo que mais você quer colocar seus tacos.

13

Adicione o frango na frigideira com cebolas cozidas. Mexa bem.

• Para fazer um recheio que se parece com um cozido, adicione à panela 237 ml (1 xícara) de caldo de galinha ou vegetais. Ferver suavemente até que se torne um molho espesso.

14

Retire o frango do fogo.

15

Coloque o frango em tortillas aromatizados ou tortilhas crocantes (tacos).

16

Cubra com molho e suplementos, e servir.

dicas

• O taco de frango também pode ser grelhado ou assado, como no caso de um corte de peito de frango planície em pedaços menores. Antes de cozinhar o frango, desta forma, eu esfregue com especiarias mexicanas e deixe descansar por algumas horas.

avisos

• Manter a galinha crua separada dos outros ingredientes. Trabalhar com ele em um espaço específico e, quando terminar, limpe a área com um produto antibacteriano.

Coisas que você precisa

• fogão
• Frigideira ou comal
• O óleo de canola
• peitos de frango
• cebolas
• serrano chiles (opcional)
• sal
• pimenta
• cominho
• pimenta em pó
• faca
• pimentão verde picado (opcional)
• colhereiro