Como cozinhar peitos de frango congelados

2 métodos:

Asse galinhaCozinhe a galinha na frigideira

Cozinhe a carne congelada é uma boa estratégia para economizar tempo, especialmente se você precisar fazer uma refeição sem planejamento prévio. peitos de frango congelados pode cozinhar o assado ou em uma panela e ainda ser saborosa.

método 1
Asse galinha
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Encontrar uma folha de grelha ou bicarbonato de ter uma base de alta. Você também pode colocar um rack de torrefação sobre uma bandeja normal.
  • A bandeja de relevo permitir que o suco para drenar enquanto o frango esteja cozido.
  • 2
    Cubra a assadeira com papel alumínio. Isto irá manter a bandeja limpa e ajudar o frango vai cozinhar mais rápido.
  • 3
    Preaqueça o forno a 177 graus Celsius (350 graus Fahrenheit). Coloque a cremalheira no centro do forno.
  • Sempre certifique-se de cozinhar os peitos de frango para 177 graus Celsius ou mais para eliminar todas as bactérias que podem crescer em temperaturas mais baixas.
  • Se você não quer para assar peitos de frango estão secos, você pode colocar o frango em uma placa antiaderente. Preaqueça o forno a 190 graus Celsius (375 graus Fahrenheit), tendo em conta que você sobrepõe a placa. Hornearás aproximadamente ao mesmo tempo.
  • 4
    Tome 1-6 seios congelador. Não é necessário que a lavagem ou de enxaguamento antes de cozinhar.
  • 5
    Coloque os peitos de frango em uma bandeja forrada com papel alumínio. Classificá-los de modo que haja espaço suficiente entre cada um.
  • 6
    Misture os temperos favoritos. Você vai precisar de 1 a 6 colheres de sopa de tempero, dependendo de quantos peitos de frango que você pretende cozinhar.
  • Use sal, pimenta e um suco de limão pouco, se você quiser fazer uma receita simples. Você também pode comprar tempero ready-made de frango.
  • Se você quiser um prato mais azedo, despeje o molho barbecue ou outro molho sobre os peitos de frango em uma panela antiaderente.
  • 7
    Polvilhe 1/2 a 1 colher de sopa de tempero sobre um dos lados dos peitos de frango. Em seguida, entregá-los com uma pinça, para apimentar o outro lado.
  • Evite tocar as mãos congeladas de galinha crus. Usando um pincel para aplicar qualquer molho sobre o frango e usar pinças para mover os crus de galinha na bandeja.


  • 8
    Coloque o tabuleiro no forno. Ajuste o temporizador para 30 ou 45 minutos, se você pretende adicionar o molho para o frango.
  • Desde que você está cozinhando peitos de frango congelados, você precisa aumentar o tempo de cozimento normal a 50 por cento. Assim, os peitos de frango normalmente cozinhar por 20 ou 30 minutos, o deve cozinhar por 30 a 45 minutos, se eles são congelados.
  • 9
    Retire a assadeira após 30 minutos. Aplícales marinada molho extra ou churrasco.
  • 10
    Coloque a bandeja no forno. Ajustar o temporizador para 15 minutos.
  • 11
    Verifique a temperatura interna do frango com um termômetro de carne. Esta etapa é muito importante, uma vez que apenas o tempo de cozimento não é uma maneira muito confiável para garantir que o frango esteja cozido formulário.
  • Quando os anéis de timer e o frango esteja cozido durante 45 minutos, insira termômetro de carne no centro do peito. Quando você tiver alcançado 74 graus Celsius (165 graus Fahrenheit), você pode remover e servir.


    • método 2
    Cozinhe a galinha na frigideira
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    Corte em pedaços de frango congelados. Você pode marrom e cozinhar frango inteiro no fogão, mas cortado em pedaços ou tiras, ele vai fazer o tempo de cozimento mais rápido.
    • Você pode usar o microondas para descongelar o frango um pouco, então eu cortá-lo mais fácil, mas sempre utilizada imediatamente microondas frango.
  • 2
    Especiarias frango. Você pode aplicar uma mistura de especiarias, molho ou sal e pimenta esfregar seu antes do congelamento de frango ou enquanto descongelado durante o cozimento.
  • Você também pode cozinhar o frango em um caldo de adicionar sabor e manter a carne de secar.
  • Note-se que o tempero directamente na galinha congeladas, sem ser absorvida.
  • 3
    Despeje uma colher de sopa de óleo em uma frigideira. Use azeite de oliva, óleo vegetal ou manteiga.
  • Coloque a panela em fogo médio e deixe o óleo quente ou manteiga derretida.
  • Agrégale um pouco de caldo, como caldo de galinha ou vegetal, se você estiver indo para usar.
  • 4
    Coloque os peitos de frango na panela quente. Mantenha o fogo para médio. Tampe a panela e deixe cozinhar os peitos de frango pode ser.


  • 5
    Cozinhe os peitos de frango para 2 a 4 minutos. Tente não levantar a tampa para verificar ou frango, pois isso fará com que o calor escape.
  • Como assar frango congelado, cozinhar terá 50 por cento mais do que se estivesse descongelado.
  • Após duas a quatro minutos de cozimento, adicionar qualquer especiarias ou temperos frango.
  • 6
    Vire os peitos de frango. Use pinças de cozinha para fazer isso.
  • 7
    Alterar o calor para baixo e tampe a panela. Ajuste o temporizador para 15 minutos e deixar o simmer frango. Mais uma vez, evitar levantar a tampa para espionar frango.
  • 8
    Desligue o fogo e deixe os peitos de frango descansar por 15 minutos. Quando o frango estiver cozido por 15 minutos, você vai precisar deles descansar.
  • 9
    Verificar a temperatura do frango. Tire a tampa e verifique se o frango estiver cozido, use um termômetro de carne. O frango deve ser de pelo menos 74 graus Celsius.
  • Certifique-se o centro do peito de frango não é mais cor de rosa.
  • 10
    Feito.

    • dicas

    • Evitar o uso de panelas de barro para assar frango congelado. O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos recomenda que não cozinhar as panelas de barro de frango congelados, pois isso irá criar uma condição ideal para o desenvolvimento de bactérias, mesmo ao mais alto definir um fogão lento. Então, sempre descongelados antes de cozinhar frango em um fogão lento.
    • Não cozinhar frango congelado no microondas. É difícil manter uma temperatura constante no microondas, por isso, se você usar esse método de cozimento pode levar a ter um maior risco de crescimento bacteriano.
    • Se você precisa para cozinhar frango congelado rapidamente, descongélalo no microondas e, em seguida, cozinhar no forno ou em uma panela imediatamente após o descongelamento.
    • Não deixe o frango descongelado no microondas para ficar à temperatura ambiente, pois isso pode levar a bactéria se desenvolver.

    Coisas que você precisa

    • peitos de frango congelados
    • água
    • Papel alumínio
    • assadeira
    • panela
    • condimentos
    • cronômetro
    • termômetro de carne
    • tenazes
    • Marinada ou molho de churrasco
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