Como cozinhar nabo

4: Métodos

nabos torradosnabos refogadosPurê de nabosopa de nabos

Nabos são uma maravilha da natureza. Esses tubérculos cheios de vitaminas têm um interior cremoso com sabor delicioso preparado de várias maneiras diferentes. Uma vez que eles são baixos em amido, eles são um excelente substituto para batatas. Passo 1 Verifique o seguinte para aprender a preparar este vegetal rico em potássio, em uma variedade de maneiras.

ingredientes

nabos torrados

  • 900 g (2 lb) de nabos
  • 2 colheres de sopa. azeite
  • Sal e pimenta

Purê de nabo

  • 900 g (2 lb) de nabos
  • 2 colheres de sopa. manteiga
  • 1 colher de chá. sal
  • condimentos salgados, como cebolinha picada e pimenta preta, ou doce como mel e canela

sopa de nabos

  • 900 g (2 lb) de nabos
  • 5 colheres de sopa. manteiga
  • 2 alho-poró
  • leite 4 xícaras
  • Sal e pimenta
  • 1/4 colher de chá. tomilho seco

nabo salteados

  • 900 g (2 lb) de nabo
  • 2 colheres de sopa. azeite ou manteiga
  • Sal e pimenta a gosto
método 1
nabos torrados

nabos Roasted tem um cremoso por dentro e por uma crosta crocante. Colocá-los no forno enquanto você prepara o prato principal e estará pronto a tempo para o jantar.

1
Preaqueça o forno a (425 ° F).
  • 2
    Lave e descasque os nabos. Nabos lavar em água fria, certificando-se de remover toda a terra da casca. Corte a parte verde. Se você estiver usando nabos do bebê não é necessário descascá-los, mas nabos maduros têm uma casca espessa que pode ser facilmente removido com um descascador de legumes para as batatas.
  • 3
    Corte os nabos em pedaços do tamanho de uma mordida. Use uma faca para cortá-los em pedaços de 2,5 cm (1 polegada). Se desejar, você pode cortar menor. Você também pode adicionar algumas cebolas, cenouras ou nabo à mistura, se quiser.
  • 4
    Misture os pedaços de nabo com óleo e temperos. Coloque-os em uma tigela e combinar com azeite de oliva, um par de pitadas de sal e um pouco de pimenta. Certifique-se de que as peças são uniformemente coberto.
  • 5
    Espalhe as fatias em uma assadeira. Colocar em uma única camada de modo que eles cozinhar uniformemente.
  • 6
    nabos Asa. Coloque o tabuleiro no forno e asse por 15 minutos. Retire do forno e cozinhe revuélvelos por mais 10 minutos. Eles estarão prontos quando a crosta é crocante e dourada.
    • método 2
    nabos refogados

    Ir nabos é ainda mais rápido do que grelhar. Depois de ter lavado e picado, este prato pode estar pronto em menos de 10 minutos.

    1
    Lave e descasque os nabos. Restriégalos debaixo da torneira com água fria e use um descascador de batatas para remover a casca. Se você estiver usando nabos do bebê este passo é desnecessário.
  • 2
    Cortando nabos. Use uma faca para cortá-los em discos. Isso permite que você certifique-se de ser cozinhado uniformemente na panela.


  • 3
    Aqueça a manteiga ou óleo. Coloque em uma frigideira ou grelha em fogo médio.
  • 4
    Coloque nabos na panela. Espalha as fatias de modo a que não se sobrepõem e não se tocam também.
  • 5
    Polvilhe com sal e pimenta. Enquanto salteas nabos, adicione sal, pimenta e quaisquer outros temperos que você gosta.
  • 6
    Mexa nabos. Para cozinhá-los de maneira uniforme, revuélvelos com uma colher de pau, para que eles não se queimar em um lado.
  • 7
    Ele serve nabos. Quando eles são macios e levemente dourado, nabos estará pronto para servir.
    • método 3
    Purê de nabo

    Nabo purê pode ser doce ou salgado, como o de batata-doce. Prepare nabos esmagou com um pouco de manteiga e mel é uma excelente maneira de incentivar as crianças a comer este vegetal tão saudável. Prepare-se para o pequeno purê doce e salgado para adultos.



    1
    Lave e descasque os nabos. Refriégalos debaixo da torneira com água fria, em seguida, descasque-as e corte a parte verde.
  • 2
    Cortá-los em pedaços. Use uma faca afiada para cortá-los em pedaços grandes. Este será capaz de cozinhar mais rápido.
  • 3
    Cozinhar os pedaços de nabo. Coloque em uma panela média e cubra com água fria. Ferver a água e cozinhe-as em seguida, ele abaixa a temperatura-cozido até ficar macio. Você deve levar aproximadamente 15 minutos.
  • 4
    Drenar a água. pedaços de nabo mudou-se para um coador e drena toda a água. Coloque os pedaços de nabo em uma tigela.
  • 5
    nabos machaca. Coloque a manteiga na tigela com pedaços de nabo quente, para começar a derreter. Adicione o sal. Ele usa um pisapuré, uma prensa para a batata, dois garfos ou uma varinha mágica para esmagar nabos até ficar macio.
  • 6
    Adicione os outros ingredientes. O nabo purê cremoso é um delicioso base para uma variedade de sabores doces e salgados. Tente adicionar qualquer uma das combinações listadas abaixo e, em seguida, misture bem com o purê.
  • Adicionar 2 colheres de sopa de mel ou açúcar mascavo e 1 colher de chá de canela.
  • Adicione 2 colheres de sopa de cebolinha picada e ½ colher de chá de pimenta preta.
  • Adicionar 2 colheres de sopa de bacon cozido e e ¼ cebola copo refogados picadas.


    • método 4
    sopa de nabos

    Este é um prato reconfortante para servir durante o inverno. Nabos combinam bem com o poro e tomilho.

    1
    Lavar, descascar e cortar os nabos. Descascando madura, nabos-se de remover pelo menos uma camada de shell, para que você não sabe muito amido. nabos curtas em pedaços de 2,5 cm (1 polegada) para cozinhar mais rápido.
  • 2
    Cortando poros. Elimina a parte verde e o fim das raízes. Cortar o resto do poro em fatias.
  • 3
    Clareia nabos. Ferva uma panela grande cheia de água. Adicione os pedaços de nabo e 2 colheres de chá de sal. Blanquéalos para um completo minuto e, em seguida, removê-los do calor e drenagem. Colocá-los de lado.
  • 4
    Aqueça 2 colheres de sopa de manteiga em uma panela. Derrítela completamente e em seguida, adicione ½ xícara de água.
  • 5
    Adicione o poro e nabos. Asse até que a mistura é poro suave, durante cerca de 5 minutos.
  • 6
    Adicione o leite e especiarias. Despeje o leite na panela e adicione o tomilho e uma colher de chá de sal. Cozinhe a sopa até que os pedaços de nabo são muito macios, mexendo ocasionalmente.
  • 7
    Misture a sopa. Em lotes, despeje a sopa em um liquidificador e procésala até sem grumos.
  • 8
    Sopa experiente. Sirva com raminhos de tomilho fresco ou um montão de creme de leite, mais sal e pimenta a gosto.
  • 9
    Feito.

    • dicas

    • Escolha, nabos coloridas firmes. Evite aqueles que estão machucados ou demasiado mole.
    • Pode-se reservar as partes verdes e cozinhar são saudáveis ​​e deliciosos-apart.
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