Como cozinhar feijões verdes frescos

4: Métodos

Feijão verde básicas de três maneirasSalada dos feijões verdesGuisado de feijão verdefeijão verde açucarados

Os feijões verdes são uma adição nutritiva a qualquer alimento e estão disponíveis durante todo o ano. Antes de cozinhar o feijão, lave-os totalmente com água limpa e raspar a ponta, seja com uma faca ou quebrá-los com os dedos. Leia sobre para mais informações sobre os métodos básicos de cozinha e receitas feijão verde populares.

ingredientes

feijão verde básicas de três maneiras

  • feijão verde, lavado e sem as dicas
  • água
  • Sal e pimenta

Salada dos feijões verdes

  • 2 xícaras de feijão verde cozido
  • 1 tomate, picado
  • 1 cebola vermelha, cortada em cubos
  • 1 xícara de queijo feta
  • 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
  • 2 colheres de azeite
  • Sal e pimenta

Guisado fresco feijão verde

  • 5 xícaras de feijão verde cozido
  • 1 xícara de farinha de rosca temperada
  • 1 xícara de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres de sopa de manteiga derretida
  • 1 cebola cortada em cubos
  • 2 cogumelos picados copos
  • 1 1/2 xícaras de caldo de galinha
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 1/2 xícara de creme de leite
  • 1/4 colher de chá de alho em pó
  • 1/2 colher de chá de pimenta
  • 1/2 colher de chá de sal
método 1
feijão verde básicas de três maneiras
1
Ferva o feijão verde.
  • Encha uma panela grande com água suficiente para cobrir os grãos.
  • Faça a água ferver em fogo alto, em seguida, adicione o lavados e cortados frescos feijão verde.
  • Uma vez que a água volta a ferver, reduza o fogo e deixe ferver por cerca de quatro minutos ou até ficarem macias, mas ainda crocante.
  • Escorra o feijão, tempere-os com sal e pimenta e sirva imediatamente.
  • 2
    Cozinhe o feijão verde cozido no vapor. cozedura a vapor é a melhor maneira de preservar o seu valor nutricional.
  • Encha uma panela com 1 polegada (2,5 cm) de água e colocar o vapor na panela.
  • Tampe a panela com uma tampa apropriada apertada e torná-lo ferver. Quando ferver, retire a tampa e coloque o recém-lavados e cortados em o feijão verde vaporizador.
  • Fogo baixo ou médio e colocar a tampa novamente.
  • Cozinhar por dois minutos e, em seguida, verificar se eles são concurso. Eles devem ser macios, mas nítido.
  • Tempere e sirva imediatamente.
  • 3
    feijão verde preparados no forno de microondas.
  • Coloque recém-lavados e cortados em um recipiente para microondas feijão verde.
  • Adicione duas colheres de chá (30 ml) de água e, em seguida, cubra com filme plástico. O plástico não deve tocar o feijão verde.
  • Asse em fogo alto no microondas por 3 minutos e depois perfura o plástico, tendo o cuidado de a fuga de vapor.
  • Tente ver se elas são feitas, em seguida, tempere e sirva imediatamente.
    • método 2
    Salada dos feijões verdes
    1
    Cozinha 2 xícaras de feijão verde de acordo com métodos básicos explicado acima. Deixe o feijão esfriar e depois corte-os ao meio.
  • 2
    Organizar feijão verde em uma tigela média. Adicione os tomates, cebola e queijo feta. Revuélvelos com um alicate.


  • 3
    Em uma tigela pequena, misture o azeite, vinagre, sal e pimenta. Bata até ficar lisa e suave.
  • 4
    Despeje o molho sobre o feijão. Mexa até que todos os feijões são cobertos.
  • 5
    Adicione sal e pimenta a gosto. Sirva frio.
    • método 3
    Guisado de feijão verde
    1
    Kitchen 5 xícaras de feijão verde de acordo com os métodos acima. Rebánalos metade e mais.


  • 2
    Preaqueça o forno a 350 graus. Unte uma panela grande com manteiga ou azeite.
  • 3
    Em uma tigela pequena misture a farinha de rosca, o queijo parmesão e uma colher de sopa de manteiga.
  • 4
    Aquece outra colher de sopa de manteiga em uma frigideira em fogo médio. Adicione a cebola na frigideira e cozinhe até translúcidas, cerca de 3 minutos como. Adicione os cogumelos e cozinhe até ficar macio, cerca de 4 minutos. Adicione o feijão com cogumelos e cebolas.
  • 5
    Despeje o caldo de frango em uma panela pequena. Acomoda panela no fogão e deixe ferver o caldo.
  • 6
    Misture o amido em 1/4 xícara de água. Sacode até dissolver, em seguida, adicione o caldo de galinha. Abanando com alho em pó, sal e pimenta. Bata até a mistura engrossar.


  • 7
    Despeje o caldo sobre os feijões de espessura, cebolas e cogumelos. Agrégale creme de leite.
  • 8
    Espalhe a mistura sobre o molde. Polvilhe com o parmesão migalhas de pão sobre o feijão. Coloque a panela no forno.
  • 9
    Asse por 15 minutos ou até cobertura é marrom dourado.
    • método 4
    feijão verde açucarados
    1
    Cozinhe a quantidade de grãos que você quer em água fervente por 15 minutos.
  • 2
    Então, toda a água derramada. Transfira os grãos para uma tigela.
  • 3
    Polvilhe com um pouco de açúcar ou deitar um pouco de xarope de cana-de-açúcar sobre eles.
  • 4
    Servir. O toque de açúcar vai dar um toque de doçura para o feijão e tem um sabor delicioso.

    • dicas

    • feijão verde pode ser cozido com antecedência e reaquecido antes de servir. Se você precisa para cozinhar feijão verde, prepare um banho de gelo, enquanto o feijão está cozinhando. Um banho de gelo é uma tigela grande com água e cubos de gelo frios. Quando os grãos são cozidos, escorra e sumérjelos para parar o processo de cozimento. Isso também ajuda a manter a sua cor verde brilhante.

    Coisas que você precisa

    • Água limpa
    • elementos de cozinha (fogão, panela de pressão, cesta, tigela de microondas)
    • Fogão e forno de microondas
    • espremedor
    • Sal e pimenta
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