Como cozinhar costelas tão macios que caem fora do osso

Você está cansado de comer costelas Problemático e sem sentido? Siga estes passos simples e você vai ser o rei de seu próximo jantar.

passos

1
Compre algumas costelas. De preferência, o estilo San Luis.
  • 2
    Obter tempero de qualidade para costelas. Escolher o sabor que você preferir.
  • 3
    Lave as costelas completamente apenas com água limpa e fria.
  • 4
    Dê-lhes back ribs (de modo que o osso parece com um rosto feliz) e remover completamente a fina membrana. Isso pode custar um pouco, mas se não eliminar, o gosto não é completamente entrar na carne.
  • 5


    Esfregar as costelas com o tempero seco e colocá-los em papel alumínio.
  • 6
    Envolvê-los bem a alumínio. Tente uma camada dupla.
  • 7
    Coloque as costelas na geladeira pelo menos 12 horas.


  • 8
    Obter as costelas do frigorífico e colocá-los em uma bandeja grande o suficiente para cozinhar as costelas plana.
  • 9
    Coloque o forno a 93 durante 8 horas.
  • 10


    Obter as costelas do forno e coloque-os na grelha. Uma vez na grelha, cubra-os com tanto quanto você gosta de molho de churrasco. Você tente escolher um sabor que complementa o seu tempero.
  • 11
    Faça-os na grelha até que o molho é vidrado, servir e Divirta-se!
  • 12
    Feito.

    • dicas

    • Certifique-se de remover a membrana!

    avisos

    • A grade está quente!
    • A faca está afiada!

    RELACIONADOS

    Artigos Relacionados