Como preparar uma pulao simples com ervilhas: 14 passos

O pulao é um prato bem conhecido na Índia. Existem muitas variedades de pulao- este guia vai ensinar você a preparar um com ervilhas verdes. Esta receita é muito fácil de preparar, porque ele contém alguns ingredientes e você pode cozinhar muito rapidamente. Por esta razão, é ideal para quem gosta de comida indiana, mas estão sempre ocupados. Em outros países, este prato é conhecido como pilaf.

Conteúdo

Ingredientes
Passos
Dicas
Avisos
Coisas que você precisa

ingredientes

500 g (17,6 oz) de arroz lavado
100 g (3,5 oz) de ervilhas verdes frescas
3 cebolas picadas
2 cardamomos pretos
2 cardamomos verdes
1 colher de chá de sal
½ colher de chá garam masala
3 colheres de sopa de ghee
2 xícaras de água

passos

Coloque a ghi numa panela de pressão.

Machaca cardamoms preto e verde, em seguida, colocá-los na panela.

saute os ingredientes.

Adicione cebola picada e misture bem.

Adicione o sal e misture.

adicionar o garam masala e misture tudo.

saute cebola até dourar.

Adicione o arroz e ervilhas frescas.

Misture todos os ingredientes.

Adicione a água e misture.

Cobrir a panela de pressão. Cozinhando ingredientes sob pressão até o apito pote duas vezes. Apaga o fogo.

Outra opção é ler as instruções que vêm com a sua panela de pressão e cozinhe de acordo com o horário sugerido. Leia a seção de dicas se você não tiver uma panela de pressão indiana.

Descobrir a panela de pressão.

Misture o pulao cozido com uma concha. Tenha cuidado para não esmagar os grãos de arroz.

Sirva com pulao raita (molho indiano feito com iogurte).

dicas

Missvickie.com tentou muitas panelas de pressão indianos e estimativas que precisam cozinhar os ingredientes para três minutos apito. Esta dica é para aqueles que têm um pote à pressão européia ou americana (com tampas que não apito).