Preparando arroz frito com frango

5 Método:

O frango frito arroz é muito popular prato chinês n em restaurantes chineses em muitos países. É uma excelente receita para fazer em casa, porque você pode recolher as sobras, como vegetais frescos ou congelados de frio para fazer um prato de arroz, ovos e pedaços de frango. Siga estas instruções para fazer arroz com frango frito.

parte 1fazer arroz

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Use 4 copos (600 gramas) de arroz branco restante. Você pode agarrá-lo directamente a partir do frigorífico para usar nesta receita de arroz frito.

• Se você tem restos de arroz de um prato anterior, adicione 2 xícaras (473ml) de água para ferver. Adicione 2 copos (370 gramas) de arroz basmati branco. Coloque a tampa na panela com arroz e baixa temperatura baixa. Deixe ferver por 20 minutos. Revê pouco antes do final para se certificar de que não está furando. Coloque-o em um gravador de frio durante 5 minutos, em seguida, misture o arroz com um garfo. colocar o arroz em uma assadeira arrefecer até que esteja à temperatura ambiente.

parte 2cozinhar frango

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Corte os peitos de frango sem osso e pele em pedaços pequenos. Tempere com sal e pimenta.

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Despeje 2 a 3 colheres de sopa (30 ml a 44 ml) de óleo vegetal em uma panela grande ou wok. Vire o queimador ao fogo médio ou alto. Mover a panela de óleo vegetal para revestir o fundo da panela.

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Coloque o frango na panela. Refogue até estar cozido. Retire o frango com uma escumadeira.

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Cubra a tigela com frango para reter o calor.

parte 3cozinhando vegetais

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Pica 1 cebola pequena e 2 dentes de alho.

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Tira um pacote de ervilhas e cenouras congelador.

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Adicione 1 colher de sopa (15 ml) de óleo vegetal sobre se não tampe a panela.

• Você também pode usar ervilhas e cenouras frescas, se preferir. Picar cenouras anteriormente.

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Adicione a cebola, ervilhas e cenouras congeladas a frigideira quente. Embaralhe-os com uma colher de pau por 2 minutos até ficar macio.

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Adicione o alho picado durante o último minuto ou os últimos 30 segundos.

parte 4Adicione os ovos

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Bate 3 grandes ovos em uma tigela pequena.

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Fazer o quarto na panela para agitar os ovos. Coloque algumas gotas de óleo na panela se parece seco.

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Adicione os ovos. Revuélvelos com colher de pau quando eles começam a fritura. Distribuí-los em todos os vegetais quando eles estão quase prontos.

parte 5arroz fritar

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Adicione o óleo na frigideira se não for suficiente para cobrir o arroz. O valor que você adicionar depende de como você quer que seja arroz frito gorduroso com frango.

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Adicione o arroz frio para a panela.

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Misture com frango cozido.

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Adicione 1/4 xícara (59ml) de molho de soja para a frigideira ou wok.

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Mexa bem, fritar e misture todos os ingredientes, enquanto você cozinha.

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Mexa e deixe fritar até que não haja líquido na panela e o arroz é marrom dourado.

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Decore com fatias de cebola verde. Sirva imediatamente.

dicas

• Para um sabor mais forte, substituir o óleo vegetal com óleo de sésamo.

Coisas que você precisa

• arroz branco frio
• A pan / grande wok
• Azeite vegetal
• frango de corte
• Uma cebola
• ervilhas congeladas
• ovos
• cenouras frescas / congelados
• cebolinha
• alho
• A escumadeira
• tigelas
• batedor
• Molho de soja
• copos de líquidos medição
• O óleo de gergelim (opcional)
• Uma faca