Como preparar coalhada e soro de leite

Isto é muito fácil de fazer em casa e não necessita de ingredientes ou materiais especiais. Leia mais para aprender a preparar coalhada e soro.

ingredientes

• 2 xícaras de leite
• 4 colheres de chá de vinagre

Você também pode usar 4 colheres de chá de suco de limão, ou como uma alternativa, suco de laranja, que fará uma coalhada um pouco mais doce para uso em bolos de queijo caseiro. Se se verificar que a coalhada não é formado, adicione uma colher de chá ou mais de seu suco de frutas cítricas favorito dois.

passos

1

Coloque dois copos de leite na panela. Ferva o leite aos poucos, enquanto mexendo sempre. É muito importante que o leite revuelvas ou queimar constantemente.

2

Desligue o queimador uma vez que o leite ferve. No entanto, deixe a panela no fogão ou churrasqueira a gás para arrefecer lentamente.

3

Adicione 4 colheres de chá de vinagre para o leite a ferver. Neste ponto, o leite deve tornar-se uma coalhada e do soro. Saca requeijão e armazenar separadamente. Usá-lo quando necessário.

4

Feito.

Coisas que você precisa

• panela
• Cozinha (elétrico ou a gás)
• colher
• copo
• colher de chá