Como fazer panquecas

A acidez do soro de leite ácido dá um toque para panquecas. Se você não tem a mão soro de leite, você pode substituir por mistura de 1 colher de sopa de vinagre ou suco de limão com um copo do fluxo de leite, ou se você é realmente ambicioso, você pode fazer seu próprio soro de leite coalhado.

ingredientes

  • 9 7/8 onças (280 g), farinha
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 4 colheres de açúcar
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 2 ovos (batidos)
  • 20 1/2 oz (600 ml) de soro de leite
  • extrato de baunilha 1 colher de chá
  • 1 3/4 onça (50 g) de manteiga (derretida)
  • 3 1/3 onças (100 ml) de óleo vegetal
  • xarope de bordo
  • frutas

passos

1
Leve a tigela e misture todos os ingredientes "seca" (Açúcar, fermento em pó, bicarbonato de sódio, sal e farinha).
  • 2
    Comece misturando os ingredientes "molhado" na bacia "seca" (soro de leite, extrato de baunilha, ovos e manteiga). Continua até que apenas combinação- ignora os grumos.
  • 3


    Ligue a cozinha a uma temperatura média e coloca uma panela. Derramado nele um pouco de óleo.
  • 4
    Com o balde leva uma boa quantidade de mistura de panqueca. Despeje na panela e cozinhe por três minutos ou até que você vê bolhas são formadas através da panqueca.
  • 5


    Tome a espátula e com cuidado sobre a doação de volta para pancake. Depois de virar, cozinha esse lado por cerca de um minuto. Espere até que a panqueca é marrom dourado e coloque em um prato.
  • 6
    Execute os mesmos passos para outros panquecas de cozinha.
  • 7


    Sirva com xarope de bordo e sua escolha de frutas, por exemplo morangos

    • dicas

    • Não roupões misturar ou panquecas vai ser difícil também. Misture os ingredientes apenas o suficiente para se misturar.
    • Se você estiver indo para servir bacon como um suplemento, você pode usar ½ xícara de bacon gordura em vez de óleo vegetal. Ou adicione a mistura de manteiga derretida. Isso fará com que as panquecas são de ouro.
    • Para fazer as panquecas macias permanecem, separe as claras em neve e permanecer no bátelas até que os picos macios e depois incorporá-los na mistura final com um movimento de pinça.
    • Para remover todas as protuberâncias de bicarbonato de sódio, despeje-o por uma peneira em vez de diretamente na tigela.

    avisos

    • Tenha cuidado para não queimar
    • Tenha cuidado para não queimar as panquecas

    Coisas que você precisa

    • tigela
    • Concha (opcional)
    • batedor
    • colhereiro
    • panela
    • prato

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