Como preparar cascas de lula

A lula cascas é um prato ideal para compartilhar com amigos. É uma receita simples e rápida, que cativa o paladar de todos os que tentam. A carne desse molusco é muito apreciada e vai bem com todos os tipos de lanches. Então, vamos mostrar-lhe como preparar cascas de lula e surpreender seus convidados com um prato simples e saborosa.

ingredientes

  • 2 ovos
  • 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 dúzia de lula
  • Óleo para fritar
  • Sal e pimenta a gosto
  • Suco de 2 limões
  • Salsa para guarnecer

passos

1

Bata os ovos. Em uma tigela coloque os ovos e bata por um minuto.

2



Preparar a farinha. Coloque a farinha em um prato e sazónala com sal e pimenta.

3

Corte a lula. Enxágüe bem as lulas e corte em anéis. Uma vez cortada, você pode adicionar o suco de limão para realçar o sabor. Este passo é opcional.

4

Lulas passa pelo ovo batido. Em seguida, passar os anéis, um por um pela farinha. Eles devem estar seca e completamente coberto de farinha.

5

Frite a lula enfarinhada. Aquece petróleo abundante em uma frigideira grande. Depois de fritar a lula em lotes para impedir que a temperatura do óleo de resíduos.

  • Ir transformando-a dourar uniformemente.
  • Depois de frito, coloque-os sobre papel ou toalhas de papel absorvente para que eles não são oleosos.

6

I sirva imediatamente acompanhado por molho tártaro e decorado com salsa.

vídeo

dicas

  • Você pode substituir a farinha com o amido de milho. Também é possível utilizar quinoa, como mostrado no vídeo.

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