Como preparar lula com alho e azeitonas

A receita para o lula com alho e azeitonas pode ser apresentado como uma salada, com uma espectacular combinação de sabores. A preparação deste prato é bastante simples, seguindo uma série de passos para obter o melhor resultado em termos de sabor, apresentação e textura.

ingredientes

  • 1 kg de lula
  • 2 dentes de alho
  • 4 colheres de sopa de manteiga
  • 1/2 xícara de azeitonas
  • óleo vegetal 1 colher de sopa
  • 5 colheres de sopa de azeite de oliva
  • suco de limão 1 colher de sopa
  • 1/2 xícara de aipo picado
  • Sal e pimenta

passos

1

Limpos e cortados a lula. Abundantemente com água, limpar a lula. Em seguida, cortá-los em aros com cerca de 1 centímetro de espessura.

2



alho Mince. Para adicionar ainda mais para a preparação, corte o alho em pequenos pedaços com uma faca ou um processador.

3

lulas sauté. Em uma frigideira em fogo baixo, coloque a manteiga e um pouco de óleo para cozinhar as lulas por 1-2 minutos.

4

lulas refrigerar. Depois de fritar a lula, retire do fogo e coloque em um recipiente para armazenamento na geladeira por pelo menos 1 hora.

5

Misture a lula com os outros ingredientes. Em uma tigela grande, adicione as lulas arrefecidos com azeitonas, aipo picado e suco de limão. Misture os ingredientes, adicione o azeite e sal a gosto.

dicas

  • Esta receita pode ser servida com mandioca e folhas de alface frito para decorar o prato.
  • Se você gosta de sabor picante, você pode adicionar pimenta quando os ingredientes finais mix picada.

avisos

  • Utiliza um óleo vegetal estável a temperaturas diferentes, tais como óleo de milho.
  • Para suavizar as lulas, você pode mergulhar no leite para 4 horas ou água salgada por 1 hora antes de preparar.

Coisas que você precisa

  • Uma frigideira
  • Uma placa de corte
  • geladeira
  • Utensílios de cozinha

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