Preparando lulas grelhadas

Esta é uma receita para lulas grelhadas, simples, mas delicioso. Pode ser consumido como um lanche ou aperitivo.

4 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
tempo de cozimento: 5 minutos

ingredientes

• 4 lulas médias
• 1 limão, as raspas Apenas a Shell
• 2 colheres de chá de cominho
• 4 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 dente de alho picado
• A coentro bando misto, salsa e manjericão (todos frescos)
• 4 fatias de limão
• Sal e pimenta

passos

1

Limpe as lulas. Livrar-se da cabeça da lula, vísceras desfeitas e puxa a coluna vertebral. Descasque a pele roxa, revelando um corpo limpo, branco. Cortar os tentáculos, mas não barcos, cada lulas lavadas consciência e dando seque-os com papel toalha.

2

Prepare a marinada. Em uma tigela, misture as raspas de limão, cominho, sal, pimenta, alho e azeite. Misturar bem.

3

Marina lula. Coloque a lula marinados e mover-se bem. Cubra com filme plástico e coloque tenso na geladeira para marinar por pelo menos 30 minutos.

4

Aqueça o grill pan ao calor elevado até muito quente.

5

Prepare lula grelhado. Retire a lula marinados e cozinhar ambos os lados para um máximo de 2 minutos.

6

Guarnição e servir. Coloque a lula em um prato de servir, polvilhe ervas frescas, adicione fatias de limão e sirva.

Coisas que você precisa

• faca afiada
• placa de corte
• 2 tigelas
• 1 colher de sopa
• 1 tigela para marinar a lula
• Plastic wrap
• pan Grill
• espátula de metal
• garfo