Como motulenos ovos

Você tem coragem de preparar deliciosas Motulenos huevos? Esta receita mexicana, região de Yucatan, é extremamente fácil. A cozinhar!

ingredientes

  • 3 ovos blanquillos
  • 3 tortillas de milho
  • ½ copo preto feijão frito
  • 50 g de presunto cozido
  • ½ xícara de ervilhas
  • 50 g de bola de queijo, queijo branco ou Cotija desintegrado
  • 3 tomates
  • ¼ de cebola
  • 1 dente de alho
  • óleo
  • Sal a gosto

passos

1
Faça três tortillas e frite até dourar.
  • 2
    Corte os tomates e cebola em fatias. alho Mince.


  • 3
    Em uma frigideira, frite fatias cebola, o alho e adicione o tomate. Continue fritar até obter um molho.
  • 4
    Corte o presunto em cubos.
  • 5
    Fritar ovos.
  • 6
    Para servir, coloque em cada prato duas colheres de sopa de feijão frito, tortilhas de lado e acima dela ovo frito.


  • 7
    Cubra cada ovo com molho de tomate e cubra com cubos de presunto, ervilha e queijo ralado.
  • 8
    Se quiser que o molho é picante, adicionar um chile habanero.
  • 9
    Feito. Desfrute de suas Motulenos ovos!

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