Como bróculos corte

O brócolis é um vegetal saboroso e saudável, que pode ser a base ou complementar a muitos pratos. No entanto, você não pode usá-lo se você não sabe como cortá-lo. Uma maneira fácil de cortar o brócolis é a primeira a separar a cabeça da haste e, em seguida, se quiser, descascar e cortar os caules.

passos

1
Lave bem brócolis e seco suavemente com uma toalha.
  • 2
    Coloque uma faca ou tesoura apenas na junção do tronco com cabeças de flores que se parecem com pequenas árvores.


  • 3
    Cortar a cabeça em cerca de 2 cm do topo, começando com aqueles que você pode cortar o caule mais facilmente. Se você estiver indo para cozinhar o que você cortar, tentar todas as peças são aproximadamente o mesmo tamanho, para que cozinhem por igual. Se você estiver indo para comer brócolis cru, em seguida, o tamanho não importa.
  • 4
    Continue cortar cabeças, removendo as hastes que você vá, até se aposentar todos. Então, se você quiser, você pode cortar as florzinhas em pedaços menores ou deixá-los o tamanho que eles são. As cabeças pode ser um piqueo saudável, rica e nítida ou você pode adicioná-los a um stir fry ou outro prato.


  • 5
    Se desejar, você pode usar um descascador de legumes para remover as folhas e caules pele dura e, em seguida, cortar os caules em partes iguais para adicionar ao seu prato. Você deve cortar esses pedaços menores que, como cabeças levam mais tempo para cozinhar.

    • avisos

    • Sempre ter cuidado ao usar facas, especialmente quando eles são nítidas. Curto apontando a faca para longe de você para sempre.
    • Sempre supervisione as crianças quando eles usam facas.

    Coisas que você precisa

    • faca ou tesoura afiada de cozinha
    • Água para bróculos de lavagem
    • Toalha para brócolis seco
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