4 maneiras de cozinhar brócolis

4: MétodosPrepare bróculos para cozinhar no vapor Cozinhe no vapor brócolis no fogão Cozinhe no vapor brócolis no microondas Especiarias e dar sabor ao brócolis

Cozinhar é um método popular de preparação de alimentos que consiste em água morna e, em seguida, utilizar o vapor para cozinhar os legumes até ficarem macios. brócolis frescos gostos excelente quando cozido desta maneira, mas se não for feito corretamente, pode perder a sua cor e ficar macio. Este artigo irá ensiná-lo a cozinhar brócolis refogado no fogão ou no microondas-também irá fornecer dicas para apimentar.

método 1Prepare bróculos para cozinhar no vapor

Escolha brócolis frescos que tem uma cabeça verde-clara e uma haste um pouco mais leve. Pesquisa brócolis que não está a ser marrom e evitar colocar-se murchas ou danificadas. Corsages nem botões devem ser bem fechados.

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Você também pode cozinhar brócolis congelado e não tem a descongelar antes de colocá-lo para cozinhar.

bróculos de lavagem. Lave-o bem com água e, com os dedos, esfregar para remover qualquer sujeira ou detritos.

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brócolos congelada não tem de ser lavado, em seguida, lavá-lo antes de ser embalado.

Corte o brócolis em pedaços comestíveis. Coloque-o sobre uma tábua e uma faca afiada, corte cada grupo separadamente. Note que você pode incluir a haste e também tem que cortá-la em pedaços do tamanho de uma mordida. As hastes são saudáveis e será um bom contraste textural com a cabeça de brócolis.

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Congelados brócolis e geralmente vem cortado. Examiná-lo para certificar-se as peças são do tamanho que desejar. Cortá-los menores, se desejar.

método 2Cozinhe no vapor brócolis no fogão

Encha uma panela com cerca de 2,5 cm (uma polegada) de água. Você vai usar a panela para cozinhar brócolis isso verifique se você tem o suficiente para conter o brócolis eo tamanho vapor. Em seguida, colocá-la no fogão.

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Coloque um rack de vapor na panela. O fundo não deve tocar a água.

Se você não tem uma cesta do navio, use uma peneira.
Se você não tem um filtro, você poderia colocar o brócolis em água diretamente. Neste caso, você só precisa de algumas colheres de sopa de água. Certifique-se de que isso não cobrir completamente.

Ferva a água. Ligue o fogão e defini-lo em fogo médio. Espere até que a água começa a ferver.

Coloque brócolis na cesta do navio. Tentar acomodar corsages uniformemente na cesta. Neste ponto, você também pode tempere-os levemente com um pouco de sal, pimenta ou manteiga. No método 4`ll encontrar mais idéias.

Tampe a panela com uma tampa e deixe cozinhar brócolis cozido no vapor de quatro a cinco minutos. -Los no relógio para que você não cozinhar demais.

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Se você quiser verificar que o brócolis está pronto, você pode picar com um garfo. Se isso vem facilmente, então você está pronto.

Retire a panela do fogão e move os brócolos para um prato de servir. Tenha cuidado ao abri-lo. Não se incline sobre ela ou vapor podem cair em seu rosto e queimados.

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Pense sobre apimentar brócolis com sal, pimenta ou alho. Vá para o método 4, onde você vai encontrar mais idéias.

método 3Cozinhe no vapor brócolis no microondas

Coloque os brócolis em uma tigela para microondas. Estes devem entrar facilmente a tigela e não sobre a borda.

Note que você pode sabor do brócolos com um pouco de sal, pimenta e manteiga. Vá para o método 4, onde você vai encontrar mais idéias.

Despeje um pouco de água na bacia. Você precisa de cerca de dois a três colheres de sopa de água por 500 g (1 lb) de brócolis.

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Cubra a tigela com uma tampa. Certifique-se de que não está a ter qualquer peça de metal. Se você não tiver um, você pode cobrir a tigela com uma placa. Isto deve vir confortavelmente na parte superior da taça.

Não use filme plástico. Apesar de não ser perigoso, este material pode derreter. Os furos de deixar a fuga de vapor e, por conseguinte, brócolos não vai ser cozinhado.
Não use papel alumínio para cobrir a tigela. Este não é um material que pode ficar no microondas.

Cozinhe o brócolis no microondas em potência alta por três a quatro minutos. Você pode verificar se ele está pronto depois de dois minutos e meio. Leve a tigela do dispositivo e clique brócolis com um garfo. Se ele é macio, será pronto- mas se é difícil, você tem que cozinhá-lo um pouco mais.

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Remover brócolis microondas. Transferi-lo para um prato e sirva quente. Não deixe que ele ficar de pé ou perder a sua cor.

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Pense sobre apimentar brócolis com sal, pimenta ou alho. Para mais ideias, vá para o método 4.

método 4Especiarias e dar sabor ao brócolis

Dá gosto à água. Antes de começar a aquecê-lo, você pode sabor com suco de limão ou molho de soja. O vapor que sai do que a água irá fornecer um ligeiro sabor a brócolos.

brócolis no vapor temperado antes de cozinhar. Misture um pouco de azeite, sal e pimenta em uma tigela pequena. bróculos agitar suavemente com esta mistura antes de cozinhar no vapor.

Adicionar um pouco de manteiga de brócolis antes ou após o cozimento no vapor. Certifique-se de agitá-lo antes de servir para que cada peça é coberta com manteiga derretida.

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Broccoli temperado com ervas e especiarias após o cozimento no vapor. Você pode polvilhar sobre um pouco de pó de alho, sal e pimenta antes de servir. Além disso, você pode adicionar algumas ervas frescas, como dill, salsinha ou tomilho.

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acidente vascular cerebral Agrégale sabor único brócolos com um pouco de alho. Tome um pouco de alho picado e cortados antes ou após o cozimento no vapor. Você também pode misturá-lo com um pouco de alho picado você já saltou em azeite.

Adiciona uma explosão de sabor e frescura com um pouco de suco de limão. Depois de cozinhar brócolis no vapor, eu polvilhe com um pouco de casca de limão e misture com algumas fatias.

Polvilhe um pouco de queijo ralado sobre brócolis cozido no vapor. Deixe o queijo derreter um pouco e brócolis, em seguida, agitou-se durante toda a mistura. Você pode usar o queijo parmesão e um pouco de alho em pó.

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