Como comprar vinho para uma multidão: 5 etapas (com fotos)

O vinho é normalmente servido em festas, casamentos e outras ocasiões sociais e muitas vezes é a bebida favorita de pessoas em eventos. Existem muitos fatores que podem influenciar a forma como a compra de vinhos para os hóspedes, incluindo a ocasião, o número de pessoas, hora do dia e do tipo de alimento que você vai servir. Não cometa o erro de comprar o vinho errado e confundir os clientes irritantes em sua próxima reunião.

passos

Calcular a quantidade de vinho que você vai precisar.

O convidado média leva dois copos de vinho por hora e em cada copo, existem cerca de 120 ml (4 oz). Multiplique o número de pessoas que virão para o seu partido por 2 (2 copos por hora) e, em seguida, multiplicar esse número por a duração aproximada do festival (em horas). Então, se você tem 20 pessoas, vai consumir 40 copos de vinho por hora. Para uma festa de 3 horas, você precisa de cerca de 120 copos de vinho. Dividir esse número por 6, que é a quantidade de copos de 120 ml por frasco, e, como resultado precisa de 20 garrafas de vinho para seus convidados.

Combinar o vinho com a comida que você está prestes a servir.

O vinho branco é normalmente combinada com peixes, refeições ligeiras e cocktails. Os vinhos tintos, especialmente o corpo inteiro, combinam melhor com carnes, massas e pratos mais pesados. Se você estiver indo para oferecer uma variedade de alimentos, o melhor é que você incluir uma variedade de vinhos, como um Riesling que é mais leve e mais doce, um Chardonnay que é todo e corpo aromático e um vinho tinto como Merlot.

Considerar os custos.

Os preços do vinho variam muito, de barato a extremamente caro. Você pode comprar perfeitamente bons vinhos para cerca de US $ 10 por garrafa e se você comprar uma caixa, na maioria das vezes você terá um desconto de 10%. Se a ocasião é mais intimista e menos clientes pode ser melhor para comprar melhores vinhos de qualidade.

Por favor, note a hora eo dia do evento.

Normalmente, as pessoas tomam menos vinho em uma manhã ou evento no início da tarde em um evento à noite e durante os eventos semana requerem menos eventos do vinho fim de semana. A maioria dos comerciantes de vinho que você vai devolver o dinheiro não abrir as garrafas se você comprar em grandes quantidades, coordena isso com o tempo. Se o evento for à noite, durante o fim de semana, estimada entre 1 e 2 copos de vinho extras por hora, por hóspede.

Verifique com o seu comerciante de vinhos local.

Seu comerciante de vinho local é um recurso valioso que pode guiá-lo com a seleção de vinhos. Você pode sugerir alguns vinhos que são mais adequados para a temporada do evento ou vinhos que são populares nessa área em particular. Sempre pedir conselhos e sugestões.