Como comprar um bom vinho

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Bons vinhos nem sempre têm um preço sofisticados ou alto. Você pode encontrar bons vinhos em quase toda a faixa de preço e quase qualquer lugar do mundo. Exatamente o que faz um vinho é bom varia de acordo com cada pessoa, mas existem alguns indicadores-chave de como ele deve procurar e que sabor deve ter um bom vinho. Encontrar um bom vinho aprender um pouco mais sobre os diferentes tipos lá, tentando diferentes variedades e servi-lo corretamente.

parte 1
investigar vinho
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Investiga as noções básicas de vinho. Faça alguma pesquisa para aprender sobre os vinhos e o processo de vinificação, antes de fazer uma compra. Familiarize-se com os diferentes tipos de vinho, fabricação e impacto têm as diferentes fatores, como idade e localização em seus vinhos favoritos.
  • Se você sabe Inglês, revistas como Wine Enthusiast e Wine Spectator Eles oferecem publicações mensais contendo uma série de aprendizagem relacionadas sobre o vinho, a produção de vinho e aprender a desfrutar de produtos de vinho.
  • Se qualquer parte da vinificação ou de degustação que lhe interessa, e como a terra afeta o sabor ou a forma de distinguir entre diferentes vinhos pelo gosto, procure um livro sobre o assunto.
  • Brochuras vinhas e distribuidores contêm informações úteis sobre culturas específicas e produtores de vinho. Bons vinhos vêm de bons produtores, de modo a descobrir que tem uma boa reputação na indústria.
  • Assiste passeios e degustações em vinhedos locais. Se houver um produtor de vinho perto de você, faz uma pesquisa em primeira mão, participando de um passeio e degustação na sua vinha. Isto permite-lhe fazer perguntas diretamente para as pessoas que fazem o vinho.
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    Assiste a uma degustação. É importante entender os conceitos sobre o que faz um vinho é bom, mas sei o sabor de um bom vinho significa realmente gosto bons vinhos. Busca um evento em um gosto do vinhedo, loja de vinhos ou restaurante local.
  • Procurar eventos que oferecem uma variedade de vinhos. Eventos nos produtos ou nas barricas novas geralmente se concentram em um único tipo de vinho e não oferecem a oportunidade de se familiarizar com os diferentes tipos de vinho. Você pode perguntar: "Eu gosto deste tipo de vinho. O que eu recomendo com base nessa?".
  • Traga a um amigo. As provas são muitas vezes metade de aprendizagem e meio de socialização. Se você não se sentir confortável em ir sozinho, leva um amigo para aprender sobre os vinhos que você.
  • Faça perguntas. Se houver um vinho que você gosta, pergunte quem fabrica, que a região vem e em que ano ocorreu. Pode dizer: "Eu gostei deste vinho muito. Você pode me dizer mais sobre quem faz e como ele recebe o seu sabor?". Compare os vinhos que você gosta e ver se eles têm algo em comum, como provenientes da mesma região.
  • Verifique a aparência e o aroma do vinho, com o sabor. fatores visuais, como um vinho turvo, além de ácidos acres ou aromas, pode indicar que um vinho não é bom.
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    Saiba mais sobre os diferentes tipos de vinho. Há vinhos tintos, brancos e rosa, mas há também vinhos diferentes dentro desses tipos. Leia sobre os tipos básicos de vinhos e sabores para determinar o que você pode gostar.
  • O chardonnay é um tipo popular de vinho branco. É descrito como amanteigado e muitas vezes frutado, com notas de maçã e frutas cítricas.
  • A Riesling é um vinho branco doce com mais leve e frutado do que os sabores de Chardonnay. A sua elevada acidez vai bem com alimentos picantes.
  • O sauvignon blanc é um vinho branco aromático com fortes qualidades de ervas. Você também pode ter um ligeiro sabor de frutas ácidas.
  • zinfandel branco é um tipo popular de vinho rosado é moderadamente doce e um pouco seco. Diz-se de ter cítricas e toques de caramelo e é ligeiramente ácido. É melhor tomar frio.
  • O merlot é um vinho tinto com notas de ameixa tende a ser suave a partir do dia ele abre. É popular por causa de seus sabores de chocolate subjacentes.
  • Cabernet Sauvignon é uma mais profunda e mais intensa do que um vinho merlot vermelho. Às vezes tem um sabor baga e bem envelhecido.
  • O pinot noir é um vinho tinto cujo aroma é frequentemente descrito como frutas vermelhas como cerejas e morangos.
  • A syrah, também conhecido como shiraz, é um vinho tinto intenso e doce e é freqüentemente mencionado como aroma picante. Os Syrahs são bem envelhecido e é dito que maridan lindamente com carnes grelhadas.
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    Mantenha um diário de vinhos. Isso permite que você monitore os vinhos você gostou e aqueles sem. Ele também permite que você a tomar nota dos aspectos específicos de um vinho que você gosta para que você possa entender melhor o seu gosto pessoal.
  • Você pode encontrar vinhos diárias especialmente criados para registrar on-line e em algumas livrarias e lojas de vinho. Estes dão-lhe orientações e notas específicas a seus registros são mantidos consistentes.
  • Como outra alternativa, você sempre pode usar um notebook simples para monitorar os vinhos que já provei. Notas do tipo de vinho, vinhedo, localização vinha, data e suas próprias notas de degustação.
  • Notas coisas como sabor, cor e aroma. O vinho era doce? Foi o ácido? Será que você lembrou do chocolate? Era vermelho brilhante vermelho ou escuro? Ele tinha um cheiro gramínea? Será que ele tem um aroma frutado?
  • Sempre que inclui uma nota simples que diz que se você gostou do vinho. Isto pode ser tão simples quanto "bom" no canto superior da folha ou você pode criar seu próprio sistema de classificação.
    • parte 2
    Escolha um vinho
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    Localiza uma boa loja de vinhos. Cada loja de vinhos é diferente e você vai achar que cada um oferece diferentes opções, faixas de preços e estilos de negócios.
    • Lojas que organizaram degustações, ou aqueles que permitem que você compre um copo de vinho para prová-lo, pode orientá-lo na sua busca de um bom vinho.
    • Encontrar uma loja onde você se sente perguntas pedindo confortáveis. Você precisa de uma equipe de loja de vinhos que não só ajudar você a entender as suas escolhas sobre o vinho, mas também fazer você se sentir confortável para abordá-los com suas perguntas.
    • Você deve estar disposto a tentar mais do que apenas lojas especializadas. Algumas lojas de bebidas e supermercados oferecem uma grande variedade de vinhos. Olhando para lugares diferentes para encontrar diferentes seleções.
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    Verificar o preço. Considere o preço do vinho, mas não basear sua decisão exclusivamente sobre este fator. Hoje, é comum que o preço do vinho é definido com base em fatores não relacionados ao paladar.
  • os custos do comércio de um armazém, incluindo os custos de arranque e os valores aplicados podem ser considerados quando da fixação do preço de um vinho. Os vinhos de vinhedos mais recentes pode custar mais, mas não têm um sabor melhor.
  • A localização da vinícola também pode afetar o custo. Uma garrafa de vinho região tradicional pode custar mais do que uma garrafa de melhor sabor de uma região menos conhecida.
  • Algumas vinícolas estabelecidas vender os seus vinhos com um rótulo diferente a um preço mais barato.
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    Considere vinhos com tampas de rosca. Ignora a ideia de que os vinhos com tampas de rosca não são considerados bons. Mais e mais produtores de vinho se abster de utilizar rolhas.
  • tampas de rosca pode impedir corky, quando rolhas naturais produziu um odor semelhante de papelão molhado.
  • Tampas de rosca também manter as bactérias de vinho abertas e permitir que os vinhos mais abertas ficar fresco por mais tempo. considerar seriamente um vinho com tampa de rosca, se você comprar uma garrafa consumir mais do que uma noite.


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    Considere a colheita. Alguns vinhos melhorar com o tempo, mas muitos têm feito para ser envelhecido em garrafa. Procure o refrigerador de vinho que você pode começar a ter certeza de obter uma boa garrafa.
  • Os vinhos rotulados ou classificados como "vinhos de qualidade" em uma loja de vinhos poderia melhorar com o tempo. Consulta com um especialista em uma loja de vinhos, se você está procurando um vinho de qualidade.
  • Para os vinhos convencionais, como aqueles que você pode comprar em um supermercado, procure a colheita mais recente. Isso ajuda a evitar que fiquem um ou podre arrolhado vinho. Olhando para a parte de trás das prateleiras como lojas costumam mover o mais antigo para os estoques da frente.
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    vinho Marida. O que você come pode mudar drasticamente o sabor do vinho. Comprar um vinho a par com a refeição de modo a obter os melhores sabores de vinho enquanto aprecia a comida.
  • alimentos salgados maridan bem com vinhos doces.
  • As carnes brancas tendem a melhor emparelhado com vinhos brancos, enquanto a carne vermelha tendem a melhor emparelhado com vinhos tintos.
  • Mais leves geralmente melhores vinhos brancos maridan com frutos do mar.
  • Os alimentos doces são geralmente melhor com vinhos brancos doces e vinhos de sobremesa complementam.
  • Maridan melhores refeições temperadas com vinhos Riesling e Gewürztraminer.
  • pratos de legumes com intensos melhores vinhos brancos maridan e tintos macios, tais como chardonnay e pinot noir.
  • Quando você tem um número de diferentes sabores ou opções de comida, à procura de um vinho que é bem equilibrado e não tem um gosto muito extremas. O sauvignon blanc e pinot noir são geralmente boas e não muito ofensivo para qualquer emparelhamento particular.
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    Junte-se a um clube do vinho. Há uma série de clubes do vinho, como o International Wine do clube do mês, que irá enviar uma garrafa ou uma caixa de vinho para sua casa mensal. Estes clubes enviar-lhe vinho curado, o que poupa do stress de escolher uma garrafa e permite que você tentar algo novo.
  • À procura de um clube que se adapte a seus interesses. Se você gosta do vinho local, à procura de um clube de vinhos locais. Se você só gosta de vermelho ou branco, olhar para aquele que lhe permite receber apenas o tipo de vinho que você gosta.
  • Se você encontrar um vinho que você gosta, ver o clube ou vinha para produzi-lo para descobrir onde você pode comprar localmente.
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    Use um aplicativo. aplicações para smartphones como o Anel Wine permite gravar os vinhos que você gosta e dar-lhe recomendações com base em suas preferências.
  • Utilizar as aplicações junto com um vinho por dia ou, em vez de avaliar os vinhos que você gosta.
  • Recebe recomendações específicas para as culturas e vinhas de outros vinhos que você pode gostar com base em suas preferências. Usá-los para facilitar a compra de vinho no supermercado.
    • parte 3
    apreciar o vinho
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    Vinho branco serviu adequadamente. Comprar um bom vinho não vai significar muito se você não servir da maneira certa. Use o vidro adequado, manter o vinho na temperatura certa e deixar certos vinhos respirar pode afetar o sabor do vinho.
    • Servir em copo grande com cálices largos tintos e vinhos brancos em copos de vinho mais pequenos e fechados. Encha um terço do copo, deixando espaço para o ar para estar com vinho e esta libertar os seus aromas no vidro.
    • Nem todos os vinhos brancos devem ser refrigerados e nem todos os vinhos tintos têm de estar à temperatura ambiente. Verifique se o produtor de vinho garrafa recomenda manter garrafa de frio ou se é melhor deixá-lo à temperatura ambiente.
    • Arejar o permite oxidar o vinho, o que ajuda a eliminar ácidos ou sabores indesejáveis. Despeje o vinho em um decanter ou frasco de vidro de boca larga cerca de uma hora antes de servir para eliminar alguns dos mais sabores penetrantes.
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    Limpar o seu paladar. Se você vai para testar vários tipos de vinho em uma sessão ou durante a mesma refeição, limpar o paladar entre cada vinho. Isto evita que o sabor do vinho anterior interfere com o novo vinho.
  • pão duro é frequentemente utilizado como um paladar mais limpo nas degustações de vinho para ajudar a absorver o sabor e álcool.
  • obras de queijo particularmente bem com vinhos tintos para remover sabores tânico.
  • O salgado das azeitonas podem ajudar sabores doces limpas de vinho.
  • Um copo de água limpa à temperatura ambiente, sem o paladar comer alguma coisa.
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    Salve o vinho corretamente. Aproveite ao máximo a um bom certificando-se de armazenar corretamente o vinho depois de aberto. Isso mantém vedado dentro do vinho por tanto tempo quanto possível sabores.
  • Guardar o vinho numa posição vertical para minimizar a quantidade de vinho que vem em contacto com o ar.
  • Use a cortiça, tampa de rosca ou plug seu próprio para selar a abertura da garrafa.
  • Salve o vinho abaixo da temperatura ambiente. Se você puder, você coloca a garrafa aberta na geladeira.
  • Bebida do vinho restante no espaço de 5 dias para evitar a deterioração.

    • dicas

    • Depois de encontrar um bom vinho, comprar uma caixa. As caixas consistem geralmente de 12 garrafas. Isso pode poupar dinheiro, porque as lojas especializadas em vinhos muitas vezes dar-lhe um desconto para grandes compras.
    • Beber o que quiser. Um vinho com uma classificação alta não poderia se adaptar ao seu gosto pessoal e vinho barato pode se tornar o seu favorito. Certifique-se de apreciar o vinho é mais importante para se certificar de que o vinho tem uma boa reputação.

    avisos

    • Sempre tem um condutor designado, se você está bebendo vinho longe de casa. Não dirigir-se a eventos de degustação. Em vez disso, peça a um amigo para levá-lo, tomar um táxi ou usar o transporte público.
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