Servindo cabernet sauvignon

O Cabernet Sauvignon é um dos vinhos tintos encorpados mais conhecidos. Ele foi originalmente produzido na região de Bordeaux na França e tem sido popular por séculos. Califórnia tornou-se um dos destinos mais populares para os produtos nacionais Cabernet. O sabor intenso e rico de Cabernet Sauvignon bancadas quando bem servido. Os próximos passos são para aprender a servir a Cabernet Sauvignon.

passos

1
Escolher o vinho que você quer.
  • Ao escolher um Cabernet Sauvignon, lembre-se da frase "velho antes jovem". Com a idade você vai descobrir que as características do vinho são suaves e finos. vinhos mais jovens são geralmente mais ácido e pode dominar alimentos que são complementares.
  • 2
    Garrafa arrefecida num intervalo de temperatura de 63 graus Fahrenheit (17,2 graus Celsius) a 65 graus Fahrenheit (18,3 graus Celsius).
  • Muitas pessoas cometem o erro ou um Cabernet Sauvignon para congelar ou deixe descansar em temperatura ambiente. A temperatura ambiente é apropriada quando um Cabernet Sauvignon servir prazo, no entanto, há uma grande diferença entre a temperatura ambiente na Flórida e temperatura ambiente na Islândia.
  • Um bom guia para atingir a temperatura certa para servir a um Cabernet Sauvignon é colocar a garrafa na geladeira por cerca de 20 minutos ou em um balde de gelo por cerca de 5 minutos.
  • 3


    aerar o vinho adequadamente.
  • Aeração ou aerar o vinho é a melhor maneira de obter todo o seu sabor. Este é o processo de deixar o ar para misturar com o vinho, reduzindo níveis elevados de dióxido de carbono que possam estar presentes. Além disso, elimina o odor que acompanha que pode mascarar o verdadeiro aroma.
  • Desarrolhar a garrafa e deixou em aberto para uma reposarla hora.
  • Despeje o vinho em um jarro de vinho. A abertura mais larga de um decantador vai permitir que o ar mais rápido.
  • Um filtro é um navio usado para conter vinho depois de ter sido decantado. Os decantadores são normalmente usados ​​como recipientes para servir vinho.
  • 4
    Decantar o vinho.
  • A decantação é o processo de separar o sedimento do vinho. Ao contrário da crença popular, os sedimentos nem sempre indicam que um vinho que deu errado.
  • Sedimentos no vinho tinto são criados ao longo do tempo pela degradação dos pigmentos e taninos no vinho. Conforme o tempo e maturação do vinho, as pequenas quantidades destes dois compostos se estabelecer gradualmente para o fundo da garrafa.
  • Deixar a garrafa de vinho na posição vertical por 24 a 36 horas antes de ser decantado.
  • Ambos os de 1 polegada (2,5 cm) até 1,5 polegadas (3,8 cm) da garrafa de vinho pode ser consumido devido ao sedimento, dependendo da idade do vinho e as uvas utilizadas.


  • 5
    Escolha o vidro apropriado.
  • Os bodied ousados ​​e completos, como Cabernet Sauvignon, vinhos beneficiar de estar em um alto garrafa de vidro, redondo e com um grande bico.
  • Segurar o copo pela haste. Isso impedirá que o vinho é quente devido à temperatura de suas mãos.
  • Aqueça um vinho acima da temperatura que é servir a produzir alguns indesejada e desagradável ele apresenta. O álcool no vinho vai dar nitidez para provar se o vinho é servido acima da temperatura ideal.
  • 6


    Despeje o vinho.
  • Use um funil como um filtro para o vinho. Isso vai ajudar o processo de aeração e filtro de sedimentos Cabernet Sauvignon.
  • Parar de derramar vinho para a parte mais larga do copo. Isto irá permitir a ventilação ideal e pode agitar o vinho sem derramar.

    • dicas

    • Verter maximiza distância para permitir que o ar para misturar, tanto quanto possível antes de o vinho no vidro. Isto é especialmente necessário se você não tem uma boa maneira de arejar o vinho e permite que a garrafa é aberta por uma hora.

    avisos

    • Os vinhos devem estar limpos. Pode haver sedimentos mas o aspecto geral do vinho não deve ser turvo. Um vinho nublado pode indicar deterioração bacteriana e não deve ser consumido.
    • O vinho pode ser danificado se a rolha não está intacta, quebrado ou parece que o vinho tenha penetrado.

    Coisa que você precisa

    • Wine Decanter
    • vinho Embudo
    • Filtro para o vinho
    • Grande copo de vinho
    Artigos Relacionados