Servindo gewurztraminer

2 partes:

Esfria o GewurztraminerAcompanhar o Gewurztraminer

Se você gosta da versatilidade do vinho branco, mas você não estiver satisfeito com um chardonnay seco ou um moscatel doce, talvez o Gewurztraminer é o que você precisa. Embora a uva Gewurztraminer é usado para vinhos alemães, conseguiu na região da Alsácia, na França. Este vinho é produzido em muitos lugares ao redor do mundo e é valorizada pela sua frutado, a sua acidez ea sua compatibilidade com diferentes alimentos.

parte 1
Esfria o Gewurztraminer
1
Arrefece o Gewurztraminer numa câmara a 10 ° C (50 ° F).
  • 2
    Se o vinho é ácida, ajustar a temperatura a 12 ° C (53 ° C). Se tiver de baixa acidez, ajustar a temperatura de 8 ° C (46 ° F).
  • 3
    Pour uma pequena quantidade de vinho para um frasco de vidro limpo e retorna à câmara de arrefecimento. O vinho não deve permanecer em temperatura ambiente por muito tempo.


    • parte 2
    Acompanhar o Gewurztraminer
    1
    Evite servir Gewurztraminer com pratos simples, como frango ou peixe cozido. Estes pratos são adequados para servir com vinhos brancos como Chardonnay ou Riesling.


  • 2
    Ele serve vinho com alimentos picantes, como o chinês, tailandês ou indiano. O vinho vai bem com curry. A doçura do vinho desfaz temperos e refresca o paladar.
  • 3


    Sirva Gewurztraminer com pratos ricos, como pato, lagosta, caracóis ou aves de caça. A acidez do vinho bem complementa alimentos gordurosos. Ele irá limpar o seu paladar antes de tomar a próxima mordida.
  • 4
    Tome Gewurztraminer sem comida para apreciar seus frutados, flores picantes. É um vinho forte, doce, por isso é refrescante em clima quente e ideal para levar como um cocktail.

    • dicas

    • Este vinho tem o apelido "Gewurz", que significa "picante". Você pode escrever sem o trema sobre "ou".

    Coisas que você precisa

    • geladeira dormitório ou armazenamento a frio
    • Copo de vinho
    • Indiana, tailandesa ou chinês
    • refeições ou lanches ricos
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