Como espinafre refogue

3 Métodos:

Preparação de espinafreespinafres salteados com alhocogumelos espinafres salteados

Espinafre é deixa cheio de vitaminas C, A e B, folato e alguns vitamina K. Isto torna um vegetal que deve incluir em sua dieta regularmente um vegetal altamente nutritivo. Há muitas maneiras de curtir e espinafres salteados é provavelmente o mais rápido, também tem um gosto delicioso.

ingredientes

sauteed espinafre com alho

• De 3 a 10 onças (285g) de molho de espinafres ou 2 libras (900 g) de espinafre solto
• 2 colheres de azeite, manteiga ou de outra gordura de sua escolha
• 4 dentes de alho picados
• Sal e pimenta moída na hora a gosto

sauteed espinafre com cogumelos

• 1 libra (450 g) espinafre ou 2 libras (900 g) de grupo de espinafre picado
• 2 colheres de azeite ou manteiga
• 1/2 libra (225 g) cogumelos
• 1 a 2 dentes de alho picados
• 1 colher de chá de folhas de tomilho fresco
• Sal e pimenta moída na hora a gosto

método 1Preparação de espinafre

1

Cortar os caules do espinafre. Remover folhas amareladas ou murchas.

2

Lavar com água. O melhor método é colocar todas as folhas em uma grande peneira e mergulhe em uma pia cheia de água fria.

3

Agitando a água ou virar a tigela de salada. O espinafre sauté molhada não é bom.

método 2espinafres salteados com alho

1

Aqueça o azeite em uma frigideira grande ou frigideira. Mantenha em fogo médio.

2

Adicione o alho. Cozinhe o alho por 3 minutos ou até que fique uma cor marrom.

• A manteiga vai cozinhar mais rápido do que outras gorduras, por isso, se você usá-lo, mantenha inclinação refogados e deve estar pronto para perder calor rapidamente. No entanto, algumas pessoas pensam que prova melhor com espinafre e sabor torna harmonia com o óleo.

3

Fazer upload de calor para alta. Adicionar um terço das folhas de espinafre.

4

Mexa continuamente até que as folhas estão murchas. Em seguida, adicione o seguinte terceiro e agitar a mesma maneira aproximadamente 1 minuto.

5

Adiciona o último terço quando o segundo terço é cozido.

6

Cozinhe o espinafre até que todo o líquido tenha evaporado. Isso levará cerca de 5 minutos se esqueça de remover frequentemente para evitar a degola.

7

Retire do fogo. Tempere com sal e pimenta a gosto. Em seguida, sirva imediatamente.

• Alguns casca de limão ralada vai perfeitamente com sautée espinafre.

método 3cogumelos espinafres salteados

1

Aqueça o azeite ou manteiga em uma frigideira grande ou uma frigideira pesada. Traga o fogo para médio-alto.

2

Adicione os cogumelos. Mexa com freqüência durante o cozimento por cerca de 5 minutos. Os fungos estão prontos quando eles começam a suar e olhar cauterizada.

3

Baixa o fogo para médio. Adicione o alho, tomilho, sal e pimenta a gosto. Agitar durante um minuto ou mais até que os cogumelos estejam macios.

4

Adicione o espinafre em terços. Quando um terceiro estiver cozido, adicione o seguinte e assim por diante. Mexa com freqüência para evitar a degola.

5

Retire do fogo. Sirva quente ou morna.

6

Feito.

dicas

• Uma pitada de noz-moscada em geral, melhora o sabor de espinafre.
• wilts espinafre rapidamente depois de ser colhida. Certifique-se as folhas não estão a murchar ou amarelecimento ter que comprá-los. Depois de comprá-lo, usá-lo rapidamente. Alternativamente, você pode colhê-las a si mesmo e cozinhá-los logo depois colhê-las.
• Embora o espinafre dizer que eles vêm pré-lavado, lavá-los novamente. A terra é sempre abundante no espinafre.
• Se mantidos cobertos, refogados espinafre permanecerá durante três ou quatro dias na geladeira. Basta aquecer para tê-lo pronto.
• Diferentes variantes espinafre em todo o mundo. Na Nova Zelândia e Austrália, há uma variedade de espinafre espinafre Nova Zelândia chamado verde Warrigal. Não é botanicamente relacionadas com espinafre, mas parece e tem gosto. Pode ser feitos saltar da mesma forma como é aqui sugerido.
• Cortar os caules e folhas podem ser compostados ou alimentar as galinhas no quintal.

avisos

• Nunca cozinhar espinafre por muito tempo. Eles não será bom e não sei bem também.

Coisas que você precisa

• Placa de estaca e faca
• saladeira
• frigideira grande ou panela
• Anexos para servir