Preparando nabos

5 Método:

Nabos, que são vendidos em quase todas as lojas e barracas de produtos vegetais, são muito nutritivos e dar-lhe uma explosão de sabor a praticamente qualquer prato. Nabo rabanete tem textura, mas mais parece uma batata quando cozido. Você pode refogue, grill, cozer, branquear ou apreciá-lo cru. Se você quer aprender a cozinhá-lo de várias maneiras, siga os passos abaixo.

ingredientes

nabo salteados

• 3 ou 4 pequenos nabos
• cebola picada 1 xícara
• 2 colheres de sopa de manteiga
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto
• suco de limão 1 colher de sopa

nabo grelhado

• 500 g (1 lb) em fatias de nabo
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva, separados
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto
• 1 colher de sopa de alho esmagado
• 2 colheres de sopa de salsa picada
• Raspas de 1 limão

cozido de nabo

• 600 g (1 ½ lb) de nabos
• de manteiga sem sal 1 colher de sopa
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto

método 1Prepare nabos

1

Escolha nabos frescos. Eles têm uma concha pesada, eles são firmes ao toque e tem hastes verdes e abundante. Não utilize qualquer nabo com manchas marrons e caules de um verde não muito brilhante, porque certamente vai por vários dias. O mais maduro você é, vai gosto amargo.

2

Corte as hastes verdes com uma faca afiada.

3

Nabos lavar em água fria para trazer para fora as bactérias ou sujidade.

4

Descascar os nabos. Com uma faca afiada, retire a casca dura. Se nabo ou descamação da pele já está rachado, então você tem que descascar as camadas mais antigas até chegar o mais novo e fresco por baixo. É semelhante ao método de descascar uma cebola.

método 2nabo salteados

1

Aqueça 1 colher de sopa de azeite em uma frigideira em fogo médio-baixo. Aguarde cerca de 30 segundos para a manteiga quente.

2

Refogue 1 xícara de cebola picada na frigideira.

3

Cortar 3 a 4 nabos em tiras finas. Corte em tiras que parecem batatas fritas.

4

Verifique nabos na panela com a cebola quando ele começa a amolecer. Tome outra colher de sopa de azeite de oliva para a panela.

5

Cozinhe os nabos e 5 minutos, em seguida, abaixe o fogo. Mantenha cozinhá-los até ficar macio. Em seguida, levá-los para fora do fogo e condiméntalos com sal e pimenta a gosto.

6

Servir. Polvilhe 1 colher de sopa de nabos suco de limão, misture até misturar bem com legumes e ainda sirva quente.

método 3nabo grelhado

1

Fogo até o grill.

2

Corte 500 g (1 lb) nabos esquartejado. Quando terminar, insértales palitos para o processo de torra mais fácil.

3

Passe um pincel de 1 colher de sopa de azeite em ambos os lados de nabos.

4

Condiméntalos com sal e pimenta a gosto.

5

nabos Asa na grelha em fogo médio-alto até ficar macio. Isso levará cerca de 2 minutos de cada grade lateral. Quando terminar, coloque-os em um prato.

6

Cozinha 1 colher de sopa de alho e 2 colheres de sopa de azeite em fogo alto em uma frigideira. Espere 1-2 minutos até que o óleo é escaldante.

7

Reduzir o calor. Cozinhe o alho cerca de 2 minutos ou até dourar.

8

Desligue o fogo e adicione 2 colheres de sopa de salsa picada e 1 colher de chá de pimenta. Misture bem os ingredientes.

9

Verifique a mistura de óleo em nabos com uma colher.

10

Servir. Confira acima raspas de 1 limão e apreciá-los enquanto eles estão quentes.

método 4cozido de nabo

1

Pré-aqueça o forno a 260 ° C (500 ° F). Coloque a cremalheira no meio do forno.

2

Descasque e corte 600 g (1 ½ lb) nabos esquartejado. As peças terão de ser visto como fatias de limão.

3

Aqueça 1 colher de sopa de manteiga sem sal em uma pequena frigideira até derreter.

4

Nabos misture com a manteiga derretida em uma tigela pequena. Condiméntalos com sal e pimenta a gosto.

5

Coloque os nabos em uma assadeira. Certifique-se de deixar um espaço entre peça e peça.

6

nabos ASA para 25 a 30 minutos ou até ficar macio e dourado. Durante o processo, você tem que misturar e agitar as bandejas uma ou duas vezes para se certificar de que eles são torrados uniformemente.

7

Servir. Aproveite estes deliciosos grelhados nabos, enquanto eles ainda estão quentes.

método 5nabo cozinheiro com outros métodos

1

Substituir metade das batatas em sua receita favorita com batatas nabos. Prepare os nabos da mesma forma que faria com batatas. O resultado é um sabor subtil e surpreendente.

2

Corte os nabos em fatias e sirva-los crus. Você pode comer fatias individuais com uma pitada de sal ou você pode colocá-los em hambúrgueres ou outros pratos em vez de cebola crua.

3

Rale nabos crus. Fazê-lo com o ralador de queijo e colocá-los em sua salada favorita. Eles vão te dar uma textura crocante e sabor intenso.

4

nabos Pica e adicioná-los a sopas. Suas sopas favoritas colocá-los apenas antes da preparação, como acontece com as peças de aipo ou cebola. Eles vão cozinhar cozido em caldo de carne e dar um delicioso sabor.

5

Clareia nabos. Corte em fatias grossas e blanquéalos em um navio de cerca de 3 a 5 minutos. Coloque em uma assadeira e colocar num forno a 50 ° C (130 ° F) a cerca de 8 a 10 horas. Quando seca ou frágil ao toque, tirá-los e deixe esfriar. Servir seco como um lanche ou agrégaselos à sopa como você faz com cookies.

6

Feito.

dicas

• Para ser ainda mais sabor, você pode preparar nabo em vez de jogá-los fora. Coloque-as em um médio e ferva-os 10 minutos ou pot mas poderia refogue em uma panela com algumas gotas de azeite, cerca de 7 minutos. As folhas saem concurso e cheia de sabor.

Coisas que você precisa

• faca de cozinha
• ralador de queijo
• frigideira
• forno
• grade
• panela média