Como fazer torta de limão chiffon

Um pedaço de limão bolo chiffon e leve suculentos é exatamente o que você precisa depois de uma refeição pesada. Tenha o cuidado de fazê-lo, porque as pessoas com sistemas imunológicos comprometidos não devem comer ovos crus ou ovo cru.

ingredientes

  • A massa de torta 8 polegadas, cozido, ou biscoito de Graham crosta 8 polegadas.
  • 1 colher de sopa de gelatina sem sabor
  • água fria de 1/4 de copo
  • 3 gemas
  • suco de limão 1/2 xícara
  • 1/2 colher de chá de casca ralada de limão
  • açúcar de 3/4 de copo
  • 3 claras.
  • 1/4 colher de chá de sal

passos

1
Prepare uma massa de torta assada ou Graham cracker crosta, o que preferir.
  • 2
    Amolecer a gelatina em água fria.
  • 3
    Bater as gemas.
  • 4
    Adicione o suco de limão, as raspas de limão e metade do açúcar.
  • 5


    Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. Isso deve levar de 10 a 15 minutos.
  • 6
    Adicionar a gelatina e agita-se até se dissolver.
  • 7
    Resfriá-lo até que a mistura começa a se tornar mais espessa.
  • 8


    Bater as claras até formar espuma.
  • 9
    Adicione o sal e bata até formar picos.
  • 10
    Adicione o açúcar restante lentamente a incorporar os grânulos de açúcar no ovo, whisk constantemente até a empresa.
  • 11


    Misture as claras na mistura de gemas frias.
  • 12
    Adicionar a massa de torta já que você preparou.
  • 13
    Deixe esfriar.
  • 14
    Isso é tudo.

    • dicas

    • Esta é uma velha receita usando o ovo cru. Você pode tentar usar ovos pasteurizados, gemas de ovos secas, substituto do ovo, ou adoçado chantilly em vez de claras de ovos para encher o bolo é mais leve.

    avisos

    • Ele usa apenas ovos limpas que não estão rachados para esta receita. Pessoas com sistemas imunológicos comprometidos, como crianças e idosos, não deve comer ovos crus ou gemas de ovos.

    Coisas que você precisa

    • Medindo copos e colheres
    • bandeja tart
    • batedor
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