Como tamagoyaki (omelete doce)

Aqui estão os passos para fazer o prato tradicional japonês.

ingredientes

  • 3 ovos "grande".
  • 2 colheres de sopa de açúcar.
  • 1 colher de chá mirin.
  • 1/4 colher de chá de sal.
  • 1/4 colher de chá de molho de soja.
  • óleo de cozinha.

passos

1
Adicionar um pouco de óleo sobre a superfície exposta da panela com a parte da escova de óleo.
  • 2
    Dito de outra par de colheres de sopa de mistura de ovos sobre a panela. Espalhe-o, levantando o ovo cozido para que o ovo pode fluir cozidas abaixo.
  • 3


    Cozinhe até que seja camada quase requeijão, e depois enrolado em torno do ovo para o lado oposto de onde você está.
  • 4
    Mais uma vez a adição de óleo para a panela. Acrescenta um outro par de colheres de sopa de mistura de ovo na frigideira e espalhe-o sobre a panela e ovo cozido abaixo.
  • 5
    Mantenha repetir este processo até que você tenha usado toda a mistura de ovos.


  • 6
    Coloque o tamagoyaki em uma esteira de sushi rolamento molhado, borda para baixo.
  • 7


    Roll-lo com força. Se você vai comer quando você pode remover e sirva imediatamente, mas se você está fazendo isso por um (ou) bento, deixando o rolo inteiro na esteira em uma placa que tem suscitado bordas ou sobre uma tigela até que tenha arrefecido a temperatura ambiente. Isso permite que o ar passe por baixo e de cima, o arrefecimento mais rápido.
  • 8
    Corte com uma faca afiada e desfrutar.

    • dicas

    • Se você quer apenas pedaços uniformes, basta remover as bordas.

    avisos

    • Você pode adicionar molho de soja light, se você deseja obter um amarelo mais claro.

    Coisas que você precisa

    • esteira de madeira japonês.
    • óleo de Brush.
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