Preparando kung pao de frango

O Caju frango é um prato muito popular chinesa em restaurantes ao redor do mundo. Este prato também é chamado de Kung Pao frango muitas vezes. Este delicioso e fácil prato é fácil de preparar em uma wok ou frigideira.

ingredientes

• 460 gramas de frango, de preferência peito de frango
• 9 pimentões vermelhos secos, sem sementes e picados 1 cm
• 55 gramas de caju
• 1 colher de chá de gengibre picado
• 2 xícaras (1 litro, 500 ml) de óleo, para fritar

marinado

• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1 colher de sopa de água
• molho de soja 1 colher de sopa

molho

• molho de soja 1 colher de sopa
• vinho de arroz 1 colher de sopa
• açúcar 1 colher de sopa
• 1/2 colher de sopa de vinagre
• 1/2 colher de sopa de amido de milho

passos

1

Cortado em cubos e marina frango. Comece removendo qualquer excesso de gordura do peito de frango e, em seguida, cortado em cubos de 2,5 cm. Agora coloque o frango em uma tigela limpa e adicionar o composto marinada 1 colher de sopa de água, 1 colher de sopa de molho de soja e 2 colheres de sopa de amido de milho. completamente misturar com o frango. Deixe descansar por cerca de 30 minutos para a galinha que pôr de conserva.

2

Prepare o molho na RFJ wok mexa. Enquanto o frango é marinada, você prepare o molho que puder. Adicione 1/2 colher de sopa de vinagre, 1 colher de sopa de vinho de arroz, 1 colher de sopa de molho de soja, açúcar de 1 colher, óleo de gergelim 1 colher de sopa e 1 colher de sopa de amido de milho. Misture todos os ingredientes e deixe descansar. Quando o frango estiver cozido, ele está pronto para refogue. Manter os ingredientes do molho pronto para que você pode adicioná-los ao pote.

3

Imerso em óleo de fritura. Fry 1/2 xícara de castanha de caju em bruto até take dourar. Isso vai demorar alguns minutos, e você não quer que o óleo é muito quente, para evitar o caju em chamas. Tirá-los com uma colher de tempos em tempos para verificar a cor. Mais uma vez, estamos olhando para tomar um marrom dourado. Então, depois de fazer essa cor, esticar a castanha de caju.

4

Refogue no wok. Você pode adicionar um pouco de gengibre, usa um micro ralador ou um ralador fino para obter um ou dois gengibre ralado. Quando 9 pimentões ter tomado uma cor escura, você pode adicionar os ingredientes restantes. Misture os ingredientes para verificar que não existem pedaços de amido de milho. Adicione o molho e misture. Além disso, colocar um ou dois gengibre ralado. Desligue o fogo, e sua galinha Kung Pao está pronto.

5

Concluída.

Coisas que você precisa

• Wok ou frigideira grande
• Grande faca de cozinheiro
• Xícaras de óleo de milho para fritar
• coador
• ralador de Micro ou ralador fino