Como fazer pão naan e amritsari kulcha

2 métodos:

naanAmritsari Kulcha

O Naan e Kulchas são tipos de pão indiano. Eles são deliciosos com molhos indianos.

ingredientes

  • 4 xícaras de farinha refinada (maida - disponível nas lojas indianas)
  • uma pitada de sal
  • uma pitada de fermento em pó
  • 1 xícara de leite
  • 2 colheres de sopa. óleo
  • 2 colheres de sopa. manteiga
  • 1 ovo (opcional)
método 1
naan
1
Peneire a farinha, misture com sal e fermento em pó.
  • 2
    Adicione o ovo, leite e água suficiente.
  • 3
    Sove a massa até ficar homogêneo.
  • 4
    Aplicar óleo sobre ela e cubra com um pano húmido.


  • 5
    Divida a massa em 8 porções iguais.
  • 6
    Esticá-lo em uma forma semi triangular.
  • 7


    Coloque em um forno pré-aquecido a 200 ° C / 400 ° F ou / temperatura de marcação 6.
  • 8
    Retirar com uma pinça quando eles são marrom crocante e dourado em ambos os lados. Isto deve ser de cerca de 7 a 10 minutos.
  • 9
    Sirva quente coberto com manteiga.


    • método 2
    Amritsari Kulcha
    1
    Prepare a massa seguindo os passos acima
  • 2
    Preenchê-lo com batatas cozidas ou cebolas.
  • 3
    Aplánala em uma forma redonda.
  • 4
    Coza como mencionado acima.

    • dicas

    • Uso ovo nesta receita é opcional.
    • Para fazer um naan queijo, queijo grelhe por cima e leve ao forno.
    • Para fazer um naan com alho, manteiga antes de assar flocos espárcele aplícale e alho fresco.
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