Como fazer scones vegan

Vegans podem desfrutar de scones frescos, recheios de frutas no café da manhã ou scones saborosos como um acompanhamento satisfatório. Vegans scones vegan são feitas com manteiga e leite de soja ou arroz.

ingredientes

Rendimento: 8 scones

  • 1 3/4 chávenas (402 g), farinha de trigo
  • 3/4 xícara (172 g) de aveia
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 2 teaspoons (9,5 g) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 3/4 xícara (172g) de açúcar
  • 1/2 xícara (115 g) de manteiga vegan, frio
  • 1/2 xícara (0,35 l) de leite de arroz ou de soja
  • 1/2 xícara de nozes ou outros frutos para preencher
  • spray de cozinha

passos

1
Pré-aqueça o forno a 400 graus F (205 graus C) e pulverizar uma assadeira com spray de cozinha.
  • 2
    Misture a farinha, a aveia, o bicarbonato, o fermento e uma pitada de sal em uma tigela.


  • 3
    Adicionar e misture açúcar e manteiga vegan usando suas mãos ou uma pastelaria faca. Trabalhar a mistura até obter uma massa espessa textura, quebradiço.
  • 4
    Fazer um buraco no centro da massa e adicionar o leite. Misture até pouco integrado.


  • 5
    Adicione seus ingredientes do recheio até que eles são mal integrados. Por exemplo, você pode escolher blueberries para um bolinho de frutas, ou queijo cheddar copo de 1/2 e 2 colheres de sopa de endro para decorar um bolinho saboroso.


  • 6
    Divide a sua massa em 8 porções e fazer uma bola com cada porção. Coloque as bolas em sua bandeja e assar biscoitos lubrificada por 10 a 15 minutos, até dourar.

    • dicas

    • Se você adicionar seus delicados scones de frutas frescas, tome cuidado para não sobre a mistura. Por exemplo, se blueberries invadir a massa, os scones terá uma cor acinzentada e poderia queimar mais facilmente para assar.
    • Adicionar 2 colheres de sopa (30 ml) de suco de limão para neutralizar o doce se você estiver usando um doce como recheio de fruta.

    avisos

    • Certifique-se de falar sobre mudanças importantes em sua dieta, como vegan tornar-se, com um médico ou nutricionista.

    Coisas que você precisa

    • bandeja lubrificada do bolinho
    • tigela
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