Como fazer bolinhos de açúcar

2 métodos:

Prepare a massa de biscoitobiscoitos molde e assar

Biscoitos são um dos tipos mais básicos de cookies, mas quando você aprender a preparar-se para, você pode fazer centenas de variantes deste simples prazer.

ingredientes

quantidade: 40 a 48 bolinhos

  • 2 xícaras de açúcar e sal em temperatura ambiente
  • 1 xícara de açúcar de confeiteiro
  • 2 ovos, ligeiramente batidos
  • extrato de baunilha 1 colher de chá
  • 3 xícaras de farinha, e um pouco mais para polvilhar
  • 2 colheres de chá de fermento
  • 1 colher de chá de sal
  • 1/2 xícara de leite (qualquer tipo que você tem disponível)
  • E outros ingredientes esmaltes decorativos (opcional)
método 1
Prepare a massa de biscoito

Fazer esta receita é um processo em duas partes. Primeiro, você tem que preparar a massa e mantê-lo refrigerado durante algumas horas. Uma vez que tenha arrefecido, você pode moldar e assar biscoitos.

1
Use a batedeira em média, bata a manteiga eo azeite em uma tigela média.
  • 2
    Adicione os ovos um de cada vez, até que eles são incorporados na mistura.
  • 3
    Adicione o extrato de baunilha e bata até obter uma mistura lisa.
  • 4
    Peneire a farinha, o fermento eo sal em outra tigela média usando uma peneira fina de metal.
  • 5
    lentamente incorporar os ingredientes secos em seu cremoso, copo no copo. Verifique se o seu misturador é uma baixa potência neste passo, de modo que a farinha não voa fora do recipiente e fazer uma bagunça.
  • Uma vez que a farinha é bem incorporado na massa, cubra a tigela com filme plástico e coloque na geladeira por 3 a 4 horas.
    • método 2
    biscoitos molde e assar

    Se você não tem cortadores de biscoito, você pode ser criativo e usar a borda de um copo, uma lata aberta ou até mesmo usar uma faca afiada para criar as formas desejadas.

    1
    Cubra seu papel de cozimento com papel de pergaminho como você cobrir o forno a 180 ° C.
  • 2
    Polvilhe com farinha uma superfície limpa (como o balcão da cozinha).
  • 3
    Do frigorífico frio e sove a massa em superfície enfarinhada.
  • 4


    Uma vez que a massa tem uma espessura de cerca de 0,6 cm, biscoitos cortadas com a forma desejada.
  • 5
    Remova cada massa restante do bolinho com cuidado e coloque sobre papel manteiga.
  • 6
    Pinta cada bolinho com um pouco de leite. Se você planeja para decorar seus cookies com geada ou qualquer outra coisa, este é o momento de fazê-lo.
  • 7
    Cozer bolinhos de 10 a 15 minutos, dependendo do tamanho dos biscoitos. Você sabe que são feitas quando eles começarem a dourar ligeiramente. Bolinhos de açúcar não deve ser marrom escuro, assim que o relógio com cuidado para evitar a queima.
  • 8


    Coloque os biscoitos em uma gradinha para esfriar por alguns minutos.
  • 9
    Quando eles são frios, você pode tanto guardar os biscoitos em um recipiente hermético, e congelá-los para mais tarde. Ou apreciá-los com um copo de leite ou uma xícara de chá quente!
  • 10
    Feito.
  • 11
    Feito.

    • vídeo

    dicas

    • Experimente com diferentes decoração, formas e tamanhos. Seja criativo!

    avisos

    • Lembre-se que os cookies e bandeja estará quente quando o forno serve.
    • Não deixe os cookies automáticas. Eles são queimar muito facilmente!

    Coisas que você precisa

    • Dois recipientes de tamanho médio
    • batedeira
    • coador de metal fino
    • clingfilm
    • papel impermeável
    • O papel de pergaminho
    • rolo
    • cortadores de biscoito
    • escova de pintura
    • grelha arrefecida

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