Fazendo o homem de pão de gengibre biscoitos

Um dos petiscos favoritos para os feriados de Natal são homens de gengibre. Sanduíches são deliciosos aquecem sua boca e estômago e gosta de todos, mesmo os pequenos duendes de Santa. (Ser rumores de comer homens de gengibre é o que mantém brilhando nariz de Rudolph quando você precisar dele!). Vamos mostrar-lhe como fazê-los, e adicionar um brilho rosado a suas bochechas ler!

ingredientes

  • 2 1/2 xícaras de farinha
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • sal 3/4 colher de chá
  • gengibre em pó 1 colher de chá
  • canela em pó 1/2 colher de chá
  • 1/4 colher de chá de cravo em pó
  • 1/4 colher de chá de noz-moscada
  • 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente
  • açúcar 1/2 xícara
  • 1/2 melaço copo ou xarope
  • água 1/4 xícara
  • extrato de baunilha 1 1/2 colher de chá
  • Glacê, compotas, etc. para decoração

passos

1
Misturar os ingredientes secos. Em uma tigela média, misture o sal, bicarbonato de sódio, farinha, gengibre, noz-moscada, cravo e canela.
  • 2
    Misture os ingredientes molhados. Em uma manteiga mistura tigela grande, açúcar, água, melaço e baunilha. Você pode usar uma batedeira, se a manteiga não é bom o suficiente para misturar com a mão.
  • 3


    Misture os ingredientes molhados com seca. Adicionar pequenas quantidades de mistura de farinha para a mistura molhada com uma colher de pau até que toda a mistura torna-se uma massa lisa. Tenha cuidado com equipamento elétrico como a farinha pode espirrar para fora da tigela quando a mistura.
  • 4
    Preparar a massa. Divida a massa ao meio e use filme plástico para cobrir cada metade. Coloque as duas peças na geladeira por duas horas ou até que se torne firme e duro.
  • 5
    Pré-aqueça o forno. Preaqueça o forno a 190 ° C (375 ° F), ou 5 gás marca No..


  • 6
    Criar os homenzinhos. Polvilhe a farinha levemente na superfície, quer na mesa ou uma placa de corte. Usar um rolo com farinha e passar por cima da massa de esmagamento a uma espessura de 0,30 ou 0,25 cm (1/8 ou 1/4). Use seus cortadores de biscoito em forma de pequenos homens para cortar a massa e coloque os homenzinhos em sua folha de cozimento. Recicla farinha, coleta e achatando as sobras e corte mais hombrecitos.
  • 7


    Asse os cookies cerca de 9 a 12 minutos, ou até dourar. Removê-los do forno e deixe esfriar na forma por 5 minutos antes de passá-los para um rack para esfriar. Se você pegar a bandeja de imediato, algumas partes do corpo podem quebrar. Se o fizerem, Comê-los.
  • 8
    Decorá-lo. Esta é a parte divertida de fazer biscoitos (além de comê-los, é claro). Use cores diferentes da crosta de gelo e geléia para criar o rosto e outras características. Você também pode "pegar" outros doces como balas de goma com uma queda de geada como cola.

    • dicas

    • Faça seus filhos decorar seus próprios biscoitos de gengibre junto com a casa.

    avisos

    • Tenha cuidado para não se queimar para ser fermento, use sempre luvas e tomar suas precauções.

    Coisas que você precisa

    • tigela
    • Blender (manual ou elétrica)
    • papel encerado
    • assadeira
    • filme plástico
    • cortadores de biscoito
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