Como cozinhar couves de bruxelas

4: Métodos

couves de Bruxelas cozidosgrelos salteados BruxelasBruxelas Roasted brotosCouves de Bruxelas Stewed

couves de Bruxelas são um vegetal muito nutritivo e versátil. Eles têm grande quantidade de vitamina C e vitamina K e contêm antioxidantes. Contendo enxofre couves de Bruxelas também ajuda a desintoxicar o corpo. Eles podem ser preparados de muitas maneiras e não necessitam de muitos ingredientes para um delicioso sabor. Aqui estão alguns passos para cozinhar couves de Bruxelas em casa.

ingredientes

couves de Bruxelas cozidos

  • 1 kg (2 libras) de couves de Bruxelas
  • 1 colher de chá (5 gramas) de sal
  • 1/2 colher de chá (1,5 gramas) de pimenta
  • 2 colheres (30 gramas) de manteiga

grelos salteados Bruxelas

  • 1 kg (2 libras) de couves de Bruxelas
  • 1/4 de copo (60 ml) de óleo de oliva
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto
  • 2 colheres (30 gramas) de suco de limão

Bruxelas Roasted brotos

  • 700 gramas (1 1/2 libras) de couves de Bruxelas
  • 3 colheres de sopa (45 ml) de azeite
  • 1 colher de chá (5 gramas) de sal
  • 1/2 colher de chá (1,5 gramas) de pimenta

Couves de Bruxelas Stewed

  • 700 gramas (1 1/2 libras) de couves de Bruxelas
  • 2 colheres (30 gramas) de manteiga
  • 1 colher de chá (5 gramas) de sal
  • 1 dente de alho, picados
método 1
couves de Bruxelas cozidos
1
Coloque água para ferver em uma panela. Coloque uma panela grande de água no fogão, adicione uma pitada de sal e aguarde alguns minutos para a água para ferver.
  • 2
    couves de Bruxelas Lava. Coloque 1 kg couves de Bruxelas em água fria e descascar folhas amarelas.
  • 3
    Coloque as couves de Bruxelas da água fervente e cozinhe por 10 a 15 minutos. Cozinhe-os até ficarem macias. Quando estiver pronto, você deve ser capaz de introduzir um garfo sem problemas.
  • 4
    Escorra e bruxelas temporada brotos. Quando eles são concurso, tudo que você tem a fazer é para eles temporada e estar pronto para comer. couves de Bruxelas temperado com 1 colher de chá de sal, 1/4 colher de chá de pimenta e 2 colheres de sopa de manteiga. Em seguida, apreciá-los enquanto eles estão quentes.
    • método 2
    grelos salteados Bruxelas
    1
    Lave e corte as couves de Bruxelas. Coloque as couves de Bruxelas em água fria e retire as folhas amareladas. Então você cortá-los pela metade do tronco e faça um corte de 1,3 cm (1/2 polegada) no tronco. Isso ajudará o calor penetre couves de Bruxelas.
  • 2
    Leva azeite 1/4 xícara para ferver em uma panela em fogo médio-alto. Certifique-se a panela é grande o suficiente para couves de Bruxelas corte.
  • 3
    Coloque as couves de Bruxelas na panela com o lado cortado para baixo e temporada. Tempere o repolho com sal e pimenta a gosto.


  • 4
    couves de bruxelas refogue. Cozinhar cada lado por cerca de 5 minutos até voltéalas marrom e, em seguida, dourados.
  • 5
    Despeje 1/3 xícara de água na panela e terminar de cozinhar repolho. A água deve cobrir todo o fundo da panela. couves de Bruxelas cozinhar até que o líquido tenha evaporado e bem preparados. Então você agitá-los com 2 colheres de sopa de suco de limão e sirva ainda quente.
    • método 3
    Bruxelas Roasted brotos
    1
    Preaqueça o forno a 200 ° C (400 ° F).
  • 2


    Lave e corte as couves de Bruxelas. Coloque as couves de Bruxelas em água fria, removendo folhas amarelas. Em seguida, corte as hastes para ajudar a cozinhar.
  • 3
    couves de Bruxelas temporada em uma bacia. Regue com 3 colheres de sopa de azeite e tempere com sal 3/4 colher de chá e 1/2 colher de chá de pimenta preta.
  • 4
    couves de Bruxelas agitar para revestir uniformemente e colocá-los em uma única camada em uma assadeira. Isto irá combinar os sabores e cozinhar uniformemente.
  • 5
    bruxelas Asa brotos de 35 a 40 minutos ou até ficar macio. Após 30 minutos, começa a procurar se eles sextas-feiras, cutucando-os com um garfo. Agite a panela de cozimento de vez em quando para se certificar que cozinhar mais uniformemente.
  • 6
    Servir. Polvilhe restantes 1/4 colher de chá de sal couves de Bruxelas e apreciá-los enquanto eles estão quentes.


    • método 4
    Couves de Bruxelas Stewed
    1
    Ferva água em uma panela. Coloque uma panela grande de água no fogão, adicione uma pitada de sal e aguarde alguns minutos para a água começa a ferver.
  • 2
    couves de Bruxelas Lava. Coloque 700 gramas de couves de Bruxelas em água fria e retire as folhas amarelas.
  • 3
    Corte as couves de Bruxelas. Cortá-los ao meio da parte superior do tronco e faça um corte de 1,3 cm (1/2 polegada) no tronco.
  • 4
    Couves de Bruxelas Ferva por 5 a 10 minutos. Eles devem começar a amolecer. Então você depois escorra.
  • 5
    Adicione a manteiga, sal e alho na frigideira e aqueça os ingredientes. Adicione a manteiga 2 colheres de sopa, 1 colher de chá de sal e 1 dente de alho picado para a panela. Esperar 1-2 minutos para que os ingredientes são aquecidos e alho para liberar o aroma.
  • 6
    couves de Bruxelas cozinhar por 3 a 5 minutos ou até dourar. Gentilmente, puxe couves de Bruxelas a ser de mistura com os outros ingredientes. Se a panela está muito seca, adicione outra colher de sopa de manteiga.

    • dicas

    • Os métodos para preparar frituras e cozidos podem parecer semelhantes, mas usar resultados ligeiramente diferentes. O stir fry é um método rápido de cozinhar, semelhante ao sofreírlo em uma panela com apenas uma pequena quantidade de gordura até couves de bruxelas bronzeado e terminar de cozinhar o interior. Por outro lado, o ensopado usa mais líquido, neste caso, a manteiga derretida, que é absorvida pelas couves de Bruxelas e cozinhá-los para dentro. Assim, o líquido é absorvido por Guise brotos.

    Coisas que você precisa

    • Azeite de oliva
    • sal
    • pimenta
    • assadeira
    • panela grande
    • panela
    • manteiga

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