Como cozinhar brotos de feijão: 9 etapas

Brotos de feijão são ingredientes comuns em muitas cozinhas asiáticas e utilizados em saladas (também usado em pratos como a cozinha chinesa fã da comida

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Passos
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ou arroz frito, chop suey, rolinhos primavera e chow mein.) O mais comum vindo de brotos de feijão mungo que são vendidos sob certas condições de luz / escuridão. Eles são expostos à luz por apenas 4 horas por dia, passar o resto no escuro. Eles estão prontos para comer em cerca de uma semana. Brotos de feijão são uma boa fonte de enzimas digestivas, que são essenciais para a quebra de proteínas, carboidratos e gorduras. Embora mais muitas vezes servem como matéria-prima, você pode cozinhar brotos de feijão, usando uma variedade de métodos.

passos

Lavar brotos em água fria e, em seguida, deixe-os secar.

Levemente refogue as gemas em uma pequena quantidade de azeite de oliva como parte de um alimento refogados. Adicionar legumes picados, carnes em fatias finas e molhos, e servidos sobre combinação de arroz. Se você usar vegetais e carnes de diferentes espessuras, adicionar os itens finais mais finas porque eles exigem menos tempo de cozimento.

Faça um enfeite simples de latas de feijões cozidos. Ferva-os até ficarem macias, de 2 a 3 minutos. Escorra e misture-os com as sementes de gergelim, alho em pó e pimenta em pó, juntamente com um pouco de sal. Como um prato alternativo, omita o sal e usa um pouco de molho de soja ou teriyaki pagos.

brotos Refogue no óleo de amendoim. Óleo de removê-los quando concurso, geralmente 2 a 3 minutos, e misturá-los com molho de azeite e vinagre. Deixe-os marinar por 10 a 15 minutos antes de servir salada como uma opção. Coloque-as sobre uma mistura de leve para estender salada frise.

Refogue ou salteados brotos com cebola picada e alho. Adicione a mistura ao purê liquidificador e apresentá-los para fazer um mergulho. Adicionar suas ervas favoritas, como o endro, manjericão ou orégano, sal e pimenta a gosto. Sirva o molho com pão pita tortillas rasgadas.

brotos Refogue no óleo de amendoim até ficar macio. Adicione a cebola sautée, alho e sua escolha de legumes cozidos. Bata 2 ovos com um pouco de água. Despeje os ovos na panela e mexa todos os ingredientes juntos.

Aqueça o óleo de amendoim ou azeite numa wok (wok). Adicione os brotos e costurá-los por 3 a 4 minutos. Adicione as cebolas verdes e cenoura ralada, e costurá-los por mais 1 minuto. Adicione o molho de soja e vinho de arroz. combinação polvilhe com pó de caldo de carne e mistura. Coloque um "torção" a adição de azeite ou óleo de amendoim verde-oliva picante para sauteing surtos.

Adicione a carne brotos empalideceu para hambúrgueres suculentos e bolo. Asse ou colocar na grelha, como costuma fazer.

Adicione os brotos de feijão em cima de uma pizza antes de colocá-lo no forno. bake pizza com broto de feijão, como de costume.