Como cozinhar a abóbora

6 Métodos:

abóbora assada no fornorefogados abóbora no fogãocapeada e frito de squashabóbora cozida no microondasabóbora assada em espetosmetades de abóbora frita

Você aprende a cozinhar abóboras lhe dará as ferramentas necessárias para preparar um dos natureza vegetal mais disponível e mais versátil. Completa de antioxidantes, vitamina A, caroteno e de fibras, abóboras, podem ser preparados numa variedade de maneiras e deixá-lo satisfeito sem consumir muitas calorias.

  • tempo de preparação (assada no forno): 20 minutos
  • tempo de cozimento: 20 a 45 minutos
  • Tempo total: 40 a 65 minutos

método 1abóbora assada no forno

1

Preaqueça o forno a 205 ° C (400 ° F).

2

Limpe o exterior de abóboras e seque-os com uma toalha de papel.

3

Decidir se quer ou não a descascar abóboras.

  • Você pode recortar e abóboras assado casca fina, sem descascá-las.
  • Se você quiser assar a abóbora em pedaços do tamanho de uma mordida, então você deve descascá-los com uma faca afiada.
  • Se você quiser um pedaços maiores abóbora assar, simplesmente parte a abóbora ao meio e, em seguida, use uma colher para remover as sementes. Picar a pele com um garfo, a fim de prepará-lo para assar.

4

abóbora temperada.

  • Espalhe pequenos pedaços de abóbora em uma camada fina sobre o fundo de uma panela de frango, e polvilhe com sal e pimienta- regue com um pouco de azeite.
  • Se você está assando uma grande abóbora, polvilhe o lado cortado com sal e pimenta, e polvilhe com um pouco de azeite. Coloque as duas metades da abóbora, com a casca para baixo em uma assadeira de metal assadeira pulverizadas com spray de cozinha.

5

Asse a abóbora. De casca fina de divisão de abóbora em pedaços pequenos ser assado dentro de aproximadamente 20 a 30 minutos, enquanto o jogo shell mais espessa em pedaços grandes demorar entre 30 e 45 minutos.

6

Experimente a abóbora para ver se ele está pronto. A polpa deve ser suave e ser fácil de furar com um garfo.

7

Experimente a abóbora para ver se ele é bem experiente. Adicione sal e pimenta, se necessário.

8

Sirva abóbora assada. Coloque pequenos pedaços em uma placa ao lado do prato principal. Você pode aproveitar grandes peças individualmente ou você pode tirar a polpa com uma colher e esmagar ou pureeing.

método 2refogados abóbora no fogão

1

Lavar a abóbora com água fresca e seque-o. Cortar ambas as extremidades.

2

Abóbora fatias em rodelas ou pequenos pedaços. Não é necessário descascar abobrinha.

3

abóbora temperada com sal e pimenta.

4

Aqueça um pouco de azeite em uma frigideira em fogo médio-alto até que ele começa a brilhar. Você também pode cozinhar a carne com grande sabor, como a pancetta ou bacon na frigideira para usar sua gordura. Em seguida, retire a abóbora carne e refogue na gordura que estava.

5

Fogo baixo ou médio. Refogue a abóbora até o lado de fora começa a marrom e caramelize.



6

Retire a polpa da bandeja para servir. Prove-o a estação, e adicione sal e pimenta, se necessário.

7

abóbora refogados servida em uma tigela ou em uma placa com o prato principal.

método 3capeada e frito de squash

1

Enxaguar e pat polpa de verão seco. Parte ambas as extremidades da abóbora e corte o restante em rodelas finas.

2

pitada de abóbora com uma generosa quantidade de sal e pimenta.

3

Prepare resistiu.

  • Quebre um ovo e despeje a gema e branco em uma tigela. Bata o ovo levemente com um garfo e polvilhe o ovo batido com sal e pimenta.
  • Despeje a farinha de milho ou farinha convencional na tigela separada.
  • Coloque as duas taças ao lado do fogão para que você possa montar para fora a abóbora e rapidamente colocá-lo no óleo quente.

4

Despeje 2 xícaras de óleo de canola em uma frigideira profunda. Aqueça o óleo a 175 ° C (350 ° F), verificando a temperatura com um termômetro de doces.

5

Dip abóbora no ovo usando uma pinça ou dedos. Em seguida, passe a abóbora por farinha convencional ou milho.

6

Coloque os pedaços de capeados de abóbora em uma cesta de malha. Coloque o conteúdo do carrinho em óleo quente.

7

Cozinhe os pedaços de abóbora até dourar e flutuar no óleo. Retire do óleo com cesta de malha e colocá-los em coberto com toalhas de papel para drenar os pratos de petróleo.

8

Sirva a abóbora frita. As peças têm sabor suficiente para servir sozinho, mas também pode fornecer um pequeno recipiente com mergulho rancho vestir.

método 4abóbora cozida no microondas

1

abóboras esfregue com uma escova vegetal sob a água fresca e seque-os com uma toalha de papel.

2

Separar a abóbora em meia ou mais, e penetra a pele com um garfo de modo a vapor pode escapar.

3

generosamente temperada abóbora com sal e pimenta. Coloque as peças cortadas em uma tigela para microondas e añádeles ¼ xícara (60 ml) de água.

4

Cubra a tigela com uma toalha de papel molhado. Cozinhe a abóbora de 5 a 20 minutos, até que, quando a punção com um garfo concurso.

método 5abóbora assada em espetos

1

Lavar a abóbora antes de grelhar. Se você estiver usando varas de madeira, em seguida, mergulhe-os em água por 30 minutos.

2

Corte a abóbora em cubos de 2,5 cm (1 polegada) e tempere com sal e pimenta. Coloque a abóbora em varas e envernizamento cubos com óleo ou manteiga derretida.

3

Spray de grill com spray de cozinha. Coloque a abóbora diretamente na grelha e cozinhe as peças para o fogo médio-alto de 4 a 5 minutos de cada lado. Retirar a abóbora quando o exterior começa a escurecer e a carne esteja macia.

método 6metades de abóbora frita

1

Pré-aqueça o grelhador a 180 ° C (350 ° F).

2

Corte a abóbora ao meio.

3

Despeje o azeite em cada metade antes de colocar a abóbora na grelha.

4

Adicione sal e pimenta a gosto. Você também pode usar outros temperos, como você preferir.

5

Coloque a abóbora em uma bandeja. Coloque esta última abaixo ou na grade (dependendo do tipo de grelha de usar).

6

Asa de abóbora durante 6 minutos de cada lado.

7

Retire a polpa do grill. Sirva imediatamente.

dicas

  • A abóbora é versátil o suficiente para ir bem com temperos doces ou salgados. Para um doce de abóbora ou squash, você pode usar o açúcar mascavo e canela. Para um toque saboroso, polvilhe com doce assada curry em pó abóbora.
  • Se você quiser usar sopa de abóbora fresca, então ASALA metade no forno em vez de casca e deixe ferver. Quando a polpa é legal você pode simplesmente remover a polpa da casca com uma colher e, em seguida, fazer puré em um liquidificador ou processador de alimentos.
  • Ao escolher abóboras no mercado, à procura de um firme e pesados ​​para seu tamanho da planta. polpas de Inverno deve ter uma casca grossa, woody.
  • Compre abóboras descascadas e cubadas inverno no supermercado, lembre-se de consumir em um par de dias, uma vez que vai amolecer e deteriorar-se rapidamente.

avisos

  • Evite escolher abóboras com mofo ou manchas afundados. Também evita que aqueles com orifícios no invólucro.

Coisas que você precisa

  • abóboras
  • toalhas de papel
  • faca afiada
  • sal e pimenta
  • óleo de oliva ou óleo de canola
  • panela de frango
  • spray de cozinha
  • panela
  • 2 tigelas
  • ovo
  • farinha ou farinha de milho e farinha de rosca
  • água
  • recipiente microwavable
  • garfo
  • grade
  • varas de metal ou espetos de madeira para

Artigos Relacionados