Como fazer purê de abóbora

3 Métodos:Separação e processamento abóborasAssar, descascar e preparar o purê de abóboraUsando o purê de abóbora

Abóbora puré caseiro é um delicioso base para torta de abóbora, biscoitos e muitos outros saborosos pratos de Outono. É feito com abóbora fresca cozido e descascado. Este artigo irá explicar como escolher e preparar boa purê de abóbora.

método 1Separação e processamento abóboras

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Compre pasteleiros abóboras, ou meninas. Você pode fazer qualquer tipo de purê de abóbora, mas para obter um sabor mais concentrado, e o melhor para tortas, escolher o menor, que são utilizados em receitas, em vez de o maior. Cada abóbora vai render cerca de uma xícara de purê.

• Olhando abóboras com carne laranja brilhante, não há contusões, com pele saudável e relativamente uniforme.
• Os boneteras abóboras muitas vezes têm listras, como amarelo e verde, laranja separados. Com eles você vai conseguir um grande mash, embora a cor pode não ser o clássico laranja brilhante a que você está acostumado.
• Evite pequenas abóboras decorativas. Eles não contêm celulose suficiente para fazer purê, e não cresceu para ser comido.

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abóboras lava. Colocá-los sob água corrente fria e raspar toda a terra e outros resíduos, especialmente se você escolheu abóboras de seu próprio jardim ou pomar.

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abóboras CUT. Comece cortando os caules, deixando o corpo intacto, tanto quanto é possível. Em seguida, parte da abóbora ao meio, revelando suas sementes.

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Remover as sementes. Use um grande remover todas as sementes das metades de abóbora e coloque-os em uma tigela, colher para uso posterior como as sementes de abóbora assadas são deliciosos. Laranja também remove os tópicos que podem.

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Corte as metades de abóbora em fatias. Termina o processamento abóboras corte as metades em quartos. Agora você deve ter 8 fatias (ou mais, se você está preparando mais de 2 abóboras), com a qual trabalhar.

método 2Assar, descascar e preparar o purê de abóbora

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Preaqueça o forno a 350F (177C).

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Coloque as fatias de abóbora em uma assadeira. Separá-los igualmente espaçados sobre a fonte, com o lado do escudo para baixo. Tome cuidado para que as fatias não se tocam, como se tocado eles não vão cozinhar uniformemente. Não há necessidade de pulverizá-los com fatias de petróleo, mashed não deve ter ingredientes além da abóbora, se você pretende usá-lo em uma receita.

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Asse as fatias de abóbora. Coloque o prato no forno e deixe as fatias asse por cerca de 40 minutos. Quando a abóbora estiver cozida, você pode facilmente passar por toda a polpa com um garfo. Retire do forno e deixe esfriar.

• Não aces abóbora fatias até dourar, como isso vai afetar o sabor do purê. abóbora assada deve apenas até ficar cozido.
• Coloque um pouco de água na fonte com fatias de abóbora para evitar overcooking. Ele produz vapor de água tão quente, ajudando a abóbora estiver cozida uniformemente, sem dourar.

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fatias Pela. Uma vez que as fatias terem arrefecido abóbora, retire a polpa da casca. Use os dedos para remover a polpa de abóbora shell. Certamente ele vai se espalhar muito facilmente. Você também pode usar um garfo para separar a casca, se necessário. Coloque a polpa da abóbora em uma tigela e puxa o shell.

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fábricas de celulose de abóbora. Coloque em um processador de alimentos e moer até que esteja completamente chão. Certifique-se de que não há nódulos. Se você não tem um processador de alimentos, você pode usar um liquidificador ou pisa-batatas.

• Se o purê de abóbora é muito seco, acrescente algumas colheres de sopa de água para reduzi-la.
• Se o purê de abóbora é muito líquido, tamízalo usando um pano e deixe escorrer a água mais antes de guardar.

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Armazena o purê. Abóbora puré pode ser armazenado na geladeira em um recipiente hermético e vai durar vários dias. Você também pode colocá-lo em sacos de congelação e congelar por alguns meses.

método 3Usando o purê de abóbora

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Prepare o recheio de torta de abóbora. Este é o uso clássico para purê de abóbora, e é delicioso. Prepare o purê é a parte mais difícil, agora tudo o que você precisava para fazer delicioso recheio de torta é adicionar o tempero certo e alguns outros ingredientes. Para preparar o suficiente para encher uma mistura de bolo 3 xícaras de purê com os seguintes ingredientes, em seguida, despeje na crosta da torta:

• 6 ovos
• creme de 1 colher de sopa
• 1 1/2 xícaras de açúcar mascavo
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 1/2 colheres de chá de canela
• 1 1/2 colheres de chá de gengibre em pó
• 1/4 colher de chá de noz-moscada
• 3 xícaras de leite evaporado
• 1 colher de chá de baunilha

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Fazer pão de abóbora. Esta sobremesa saudável outono é uma deliciosa maneira de usar purê de abóbora sobra você. Misture o purê de abóbora com a farinha, o bicarbonato de sódio, açúcar, azeite, ovos e batatas fritas de chocolate. Despeje a massa em uma forma de pão e leve ao forno. É simples e vontade perfume de sua casa com um delicioso aroma.

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Prepare sopa de abóbora. O que você acha dar o purê de abóbora um uso muito saboroso? A sopa é uma excelente escolha para o jantar uma noite de semana. Simplesmente refogue a cebola picada e um pouco de alho com uma fatia de manteiga em uma panela grande. Adicione 2 xícaras de abóbora purê e misture até aquecer. Acrescente 2 xícaras de caldo de galinha ou de legumes e deixe ferver sopa, reduza o fogo para ferver. Adicionar sal, pimenta e noz-moscada a gosto. Sirva com uma garoa de creme de leite.

dicas

• Prepare purê de abóbora suficiente para o inverno, depois congelá-lo em sacos de congelação capacidade de 2 xícaras.