Como assar uma abóbora

Abóbora sabor delicioso. Este inverno abóbora em forma de pêra é uma adição saborosa e nutritiva para qualquer refeição. assado squash é baixa em calorias, não contém gordura saturada e é cheio de vitamina A.

ingredientes

  • Parcelas: 6
  • Tempo de preparo: 15 minutos
  • O tempo de cozedura: 60 minutos a 90
  • 1 abóbora (cerca de 2 lb (900 g)
  • 2 colheres de sopa (30 ml) de manteiga, derretida
  • 1/8 colher de chá (5 ml) de sal
  • 1/8 colher de chá (5 ml) a noz-moscada
  • 1/8 colher de chá (5 ml) canela
  • 2 colheres de sopa (30 ml) de açúcar mascavo, divididos
  • 1 colher de sopa (15 ml) de manteiga amolecida ou spray de cozinha
  • Basil para guarnecer

passos

1
Pré-aqueça o forno a 350 graus (176 ° C) e unte o fundo e os lados de uma fonte de 11"x7". Use manteiga macia ou spray de cozinha.
  • 2
    Lave a abóbora e seco, com pequenos toques. A abóbora pode ser difícil de cortar, por isso não quer que ele seja molhado e escorregadio.
  • 3
    Corte a abóbora longitudinalmente em duas metades. Certifique-se de usar uma placa de corte e uma grande faca afiada. escudo da abóbora é grosso.
  • 4
    Usar uma colher para remover as sementes. Poderia haver alguns nódulos fibrosos nos ráspalos cabaça com colher para remover e descartar as sementes.
  • 5
    Passe um pincel com metades de abóbora manteiga derretida. A escova de pastelaria funciona melhor, mas você pode pulverizar em manteiga de abóbora e espalhar uniformemente com uma faca de manteiga.


  • 6
    Combine o sal, a noz-moscada e canela em uma tigela pequena.
  • 7
    Polvilhe as especiarias sobre cada metade de abóbora. Você pode querer dividir a mistura de especiarias em metades antes polvilhe cada metade de abóbora têm a mesma quantidade de temperos.
  • 8
    Coloque 1 colher de sopa (15 ml) de açúcar mascavo em "tigela" cada metade de abóbora.
  • 9
    Polvilhe o açúcar mascavo restante sobre cada metade de abóbora.


  • 10
    Coloque as metades de squash, corte virado para cima na sua fonte.
  • 11
    Cubra com papel alumínio fonte.
  • 12
    Asse a abóbora por 30 minutos.
  • 13


    Retire do forno e retire o papel alumínio.
  • 14
    Voltar a colocar a abóbora, descoberto, no forno e asse por 30 a 45 minutos ou até que um garfo em carne facilmente.
  • 15
    Retirar a abóbora com uma colher e servidos em pratos.
  • 16
    Decore com folhas de manjericão fresco como desejado.
  • 17
    Feito.

    • dicas

    • A abóbora podem ser descascadas e cortadas antes de assar, mas a casca é grossa e difícil de pelar- é muito mais fácil para assar shell.
    • abóbora assada tem uma bela cor marrom-dourado. Sirva com feijão verde e tomates cortados para apresentação atraente.
    • Mantem a abóbora em um lugar fresco e seco, como um porão, e vai durar todo o inverno.

    avisos

    • Não compre a menos que a abóbora está madura. Você vai ter um bronzeado uniforme (sem listras verdes) e não pode perfurar o escudo com a unha.

    Coisas que você precisa

    • Ovenproof prato (11"x7")
    • faca grande de cozinha afiada
    • colher
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