Como fazer pizzas de massa fina

Muitas pessoas fazem a sua própria pizza, mas massas mais preparados usado. Faça sua própria pizza a partir do zero é muito mais gratificante e delicioso. Aqui vamos mostrar-lhe como fazer uma pizza estilo italiano.

ingredientes

  • levedura ativo 1 envelope
  • sobremesa de açúcar 1 colher de sopa
  • água quente 1 1/2 xícara
  • farinha de 2 3/4 de copo
  • sobremesa de sal 1 colher de sopa
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • Molho de tomate
  • Queijo ralado (mozzarella é frequentemente utilizado)
  • ingredientes desejados

passos

1
Dissolve uma levedura ativa envelope com uma colher de sobremesa de açúcar em uma xícara e meia de água quente, misture e reserve.
  • 2
    Combine 2 xícaras de farinha e 3/4 de uma colher de chá de sal e uma colher de sopa de azeite em uma grande- tigela, neste ponto, você pode usar as mãos para misturar ou usar uma colher.
  • 3
    Despeje a mistura de fermento na tigela e misture com uma colher grande até que a massa é criado.
  • 4
    Polvilhe farinha sobre uma superfície de trabalho e trabalhar a massa por cerca de 10 minutos.


  • 5
    Limpe o vaso para outro uso.
  • 6
    Forme uma bola com a massa e coloque-o de volta na tigela, cobrindo-a com filme plástico. Deixá-lo crescer para 30 minutos- quando passa este tempo deveria ter dobrado de tamanho.
  • 7


    Achatar a massa com um rolo e formam um grande círculo até que você quase pode ver através da massa.
  • 8
    Passe bandeja base onde você quer assar a pizza. Verifique se ele está azeitado, e repartir o tomate sobre a superfície da massa, de preferência com um pincel ou uma colher de mesa regular.
  • 9
    Espalha o queijo uniformemente sobre a pizza.


  • 10
    Adicione os ingredientes que você deseja. Certifique-se de que haverá alguns deles em cada porção de pizza.
  • 11
    Colocar no forno a 180 ° C durante 10-15 minutos, ou até que a pizza está pronto.
  • 12
      

    • dicas

    • Lembre-se em pó com superfície de trabalho de farinha para evitar que a massa não grude.
    • Se a massa parece um pouco difícil de amassar, adicione um pouco de água.
    • Não há regras sobre os ingredientes que são colocados em uma pizza- se você não gosta de pizza salgada, tente o doce. Experimente!
    • Fazer a massa do tamanho que você quiser um pouco maior, uma vez que irá diminuir um pouco no forno.
    • 180 ° C forno para cozinhar.

    Coisas que você precisa

    • um forno
    • copo de medição
    • Uma tigela grande
    • clingfilm
    • rolo
    • assadeira
    • Um pincel ou uma colher
    • colher de sopa e colher

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