Como preparar halwa cenoura, sem leite

O Halwa ou cenoura Halva é uma das mais famosas e deliciosas sobremesas da Índia!

ingredientes

• cenouras
• açúcar
• Ghee (manteiga indiana)
• Garrison (passas, amêndoas, castanhas)

passos

1

Escolha algumas cenouras muito suculentas.

2

Descasque e lave as cenouras.

3

Então, cenouras com um bom ralador ralado.

4

Coloque todos cenoura ralada em um pote.

5

Aquecê-lo em sua Fervido Lentamente, sem adicionar água ou leite. Porque cenouras contêm uma grande quantidade de água, eles não vão queimar. Manter a panela fechada com uma tampa.

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Depois de cerca de 90% da água tenha evaporado, adicione a quantidade necessária de açúcar (dependendo de como doce você quiser)

7

Agita-se a mistura até que a cenoura é um. Nesse ponto, adicione ghee e agitação contínua.

8

Fechar a tampa por cerca de 5 a 10 minutos e deixar o restante da água se evapore. Então, fora da cozinha.

9

Seu cenoura Halwa está pronto para servir. Você pode esperar por ele para esfriar em temperatura ambiente ou leve à geladeira e sirva frio. Você gosto muito de qualquer maneira.

10

Você pode adicionar nozes, passas, amêndoas, etc. para adicionar mais sabor e decorar o prato.

dicas

• Se preferir, você pode adicionar nozes e passas após o cozimento grelha e assim, juntamente com as cenouras.

avisos

• Tenha cuidado ao manusear a faca, descascador e grater.

Coisas que você precisa

• faca
• descascador
• ralador