Arroz preparando zambito

3 Métodos:

O arroz Sambito é uma sobremesa típica do Peru, derivado de pudim de arroz desde os tempos da Colônia e cujo ingrediente principal é o melaço, conhecidos em outras partes do mundo como panela, raspar, cobrir açúcar doce, amarrada doce, castanha, açúcar mascavo ou panado. Sem tempo de preparação complicada consumir ou você pode deliciar o seu paladar ou seus convidados com este delicioso prato.

ingredientes

• 200 g de arroz
• 125 g de açúcar mascavo (cap doce, açúcar mascavo, raspagem, amarrado doce, etc.)
• 5 xícaras de água
• 5 unidades de dentes
• 3 ramos de canela
• 3 anis
• 25 g de nozes
• 25 g de coco ralado
• 25 passas g

parte 1O arroz

1

Ferver o arroz. Em uma panela com 4 xícaras de água, coloque o arroz para ferver. É possível mover-se com uma colher de madeira ou de plástico para evitar a aderência à base.

2

Adicione a canela e cravo. Durante o cozimento do arroz, você deve adicionar a canela, cravo e anis para ir formando o sabor do arroz.

3

Cozinhe até o arroz é feito. Você deve esperar que a água evapore completamente e arroz tomar sua textura e tamanho. Uma vez terminado, você pode remover a canela e cravo.

parte 2Misture o açúcar mascavo

1

Brown açúcar se dissolve na água. Em outra panela, coloque o açúcar mascavo e 1 xícara de água fervente para criar uma espécie de mel.

2

Leve para ferver. Mantenha cozinhar o açúcar mascavo até que esteja completamente derretido. Você pode adicionar mais água, se necessário.

parte 3preparação final

1

Misture o arroz com açúcar mascavo. Uma vez que as duas preparações estão prontos, coloque-os em uma panela para o arroz absorve o mel formada com o açúcar mascavo e água.

2

Adicionar nozes, coco e uvas passas ralado. Enquanto a mistura de duas se juntam, você pode adicionar nozes, coco ralado e passas para formar o sabor necessário.

3

Adicione o leite evaporado. Use a lata de leite evaporado e adicionar todos os seus conteúdos, mexendo sempre e esperando engrossar.

4

Retire do fogo e deixe esfriar. Depois de engrossar a mistura, você pode remover a panela do fogo e espere esfriar antes de servir.

dicas

• Você pode polvilhar com canela ou coco ralado mais Zambito uma vez que o arroz é acabado.
• move-se constantemente durante o cozimento em todos os passos, de modo a que o arroz não adere a qualquer momento para o pote.
• Em vez de nozes ou amêndoas podem usar nozes.
• Em vez de passas você pode usar outras frutas secas.

Coisas que você precisa

• Uma panela grande
• Uma pequena panela ou frigideira funda
• Utensílios de cozinha

RELACIONADOS

• Como preparar arroz de frango
• Preparando arroz frito com pato assado