Preparar o molho caseiro do alfredo

3 Métodos:

reunir os ingredientesPrepare o molhoServe Alfredo molho

Alfredo molho é originária da Roma e é uma mistura aveludada de manteiga, queijo parmesão e creme de leite. As lojas vendeu o molho alfredo em latas, frascos e contêineres refrigerados, mas você pode fazer sua própria versão com alguns ingredientes e pouco tempo no fogão. Prepare o seu molho caseiro de Alfredo: Combine seus ingredientes, cozinhar o molho e sirva sobre a sua comida favorita.

parte 1reunir os ingredientes

1

Medida 2 colheres de sopa (30 ml) de manteiga. Dependendo de sua preferência, você pode usar manteiga com sal ou sem sal. Não use margarina ou manteiga substitutos. Para preparar o molho alfredo é essencial usar manteiga real.

2

Despeje 1 xícara (8 oz) de chicoteamento pesado em um copo creme tigela ou medição.

3

½ xícara de queijo parmesão ralado. Você pode ralar um pouco mais queijo para polvilhar em seu macarrão ou qualquer prato que você se preparar com molho Alfredo.

  • Tente usar queijo parmesão fresco. Embora seja muito conveniente para comprar e ralado e embalado, gosto melhor se você comprar um bloco de queijo e rallas-se no tempo.

4

Dez sal e pimenta na mão. O valor que você colocar no molho ou o prato final vai depender do seu gosto pessoal.

parte 2Prepare o molho

1

Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio.

  • Cuidado para não queimar a manteiga e deixe dourar. Alfredo molho é branco, para assistir a manteiga como ela derrete.



2

Lentamente despeje o creme para a panela, mexendo a manteiga com uma colher de pau, enquanto o vazio.

3

Enquanto integração e cozido, adicione um pouco de sal e pimenta à mistura de especiarias.

4

Deixe a mistura ferver. Uma vez que comece a ferver, abaixe o fogo e deixe ferver.

5

Agita-se o molho com uma colher de pau enquanto que engrossa e ferve-se suavemente durante 5 minutos.

6

Retire a panela do fogo. Este passo é muito importante antes de adicionar o queijo, porque se você adicionar a panela ainda no calor do fogão, o queijo vai ficar ou fios.

7

Adicione a mistura de queijo parmesão e continue mexendo com uma colher. Mexer em molho de queijo completamente.

8

Tente molho alfredo na panela e, se preferir, adicione um pouco mais de sal e pimenta.

parte 3Serve Alfredo molho

1

Verifique o molho para massas. O Alfredo fettuccine é o prato mais popular com o molho. No entanto, você pode usar o tipo de pasta que você deseja.

2

Para fazer um molho branco pizza utilizado para cobrir uma base para pizza. Você pode colocar os ingredientes que você deseja.

3

Cubra frango, camarão ou almôndegas com molho Alfredo. Estes podem ser adicionados à massa ou servido sozinho, mesmo tamanho como snacks morder.

4

Alfredo molho servido sobre vegetais como couve-flor, brócolis ou batatas.

dicas

  • Salvar o restante molho alfredo em um recipiente hermético por não mais de 2 horas após o cozimento. O molho pode ser mantido fresco na geladeira por até 3 ou 4 dias ou pode ser congelado por 4-6 meses.

Coisas que você precisa

  • manteiga
  • creme de leite Whipping
  • Queijo parmesão
  • Sal e pimenta
  • panela
  • Colher de madeira
  • A superfície resistente ou resistente ao calor de calor suporte para copos (não para panelas)

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