Preparar o molho bechamel no microondas

O molho bechamel é um dos molhos mãe e também é conhecido como molho branco. Um molho branco pode ser usado para fazer muitos pratos, incluindo: macarrão e queijo ou um molho de queijo para legumes. Este é um molho básico e versátil que cada cozinheiro deve dominar, a seguinte receita é baseada em uma receita de microondas molhos soberbos Patricia Tennison.

ingredientes

• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha
• 1 xícara de leite
• 1/4 colher de chá de sal
• 1/8 colher de chá de pimenta branca, pimenta preta você pode usar, mas o branco faz um molho com uma melhor apresentação.

passos

1

Derreta a manteiga em um copo de medição que pode ser colocado no microondas. Tenha cuidado para que a manteiga não queima.

2

Junte a farinha e bata.

3

Coloque-o no microondas em potência alta até que o molho está borbulhando.

4

Despeje o leite e bata, cozinhe até que o molho começa a bolha.

5

Retire o molho do microondas e vencê-lo.

6

Recoloca o copo medidor no microondas e calor até que o molho está borbulhando de novo, espesso e cremoso.

7

Saca microondas molho branco e condiméntala com sal e pimenta.

8

Usá-lo como base para outros molhos ou de outras preparações.

Coisas que você precisa

• Copo ou recipiente que pode ser colocado no microondas.
• Blender.
• Medindo copos e colheres.