Como fazer camarão de coco

2 métodos:

Prepare camarão de coco na cozinhaPrepare camarão de coco no forno

O camarão de coco são uma deliciosa, suculenta e crocante lanche. Sua preparação é muito simples e seus convidados são apetitosos. Este artigo vai lhe dar instruções para preparar algum camarão de coco na cozinha ou no forno. Para 2 a 3 pessoas.

ingredientes

  • 20 camarão cru (sem casca)
  • 2 xícaras (200 g) de farinha
  • 3 xícaras (230 g) de coco em flocos
  • 3 ovos
  • 1/4 xícara (60 ml) de creme de leite
  • pimenta caiena 1 colher de chá
  • sal 2 colheres de sopa
  • 8 copos (2 litros) de óleo de canola ou de amendoim
método 1
Prepare camarão de coco na cozinha
1
Peel e camarão desvena. Por causa de camarão de coco fritar, você terá de descascá-los antes de fritar. Retire a casca de camarão (embora se quiser, pode deixar a cauda) e extrai as veias pretas encontradas ao longo das costas e na barriga do camarão. Continuar fazendo isso até que você está feito com todo o camarão, em seguida, lave-os de deixar qualquer shell restantes.
  • 2
    Arma uma "estação espancamento". Para a massa de massa de coco degola para o camarão, você precisa passá-los através de uma mistura de farinha, um ovo e um coco. A maneira mais fácil de fazer isso é fazer uma estação especial que consiste em três taças com três misturas diferentes.
  • Na primeira tigela, misture a farinha, o sal e pimenta.
  • Na segunda tigela, misture o creme de leite e ovos.
  • Na terceira tigela, adicione o coco ralado.
  • 3
    Escorre camarão. Um por um, passando cada camarão na bacia de farinha, em seguida, na bacia do ovo e, finalmente, na bacia do coco, nessa ordem. Certifique-se de cada camarão banhar bem antes de inseri-lo na próxima tigela.
  • 4
    Coloque cada camarão revestido em uma folha de papel manteiga ou encerado. Esta folha irá evitar a degola para a chapa.
  • 5
    camarão frito. Coloque o óleo em uma panela funda. Aqueça o óleo a 180 ° C (350 ° F). Digite o camarão no óleo e frite cada por 2 a 3 minutos.
  • Você vai saber se o óleo está pronto com um termômetro de cozinha, mas pode mergulhar o cabo de uma colher de madeira: se as bolhas colher, isso significa que o óleo está pronto para fritar.
  • Se você não quer fritar o camarão em óleo abundante, você vai fritar em uma panela plana. Fry cada lado para 1 ½ minutos, em seguida, entregá-lo com pinças e frite o outro lado para 1 ½ minutos.


  • 6
    Escorra camarão. Tirá-los da panela com uma tenaz. Colocá-los sobre uma toalha de papel para absorver o óleo.
  • 7
    Ele serve o camarão de coco. Eles saberão com um delicioso molho de cocktail, molho de pimentão, maionese ou qualquer outro.
    • método 2
    Prepare camarão de coco no forno
    1
    Pré-aqueça o forno a 180 ° C (350 ° F).
  • 2


    Descasque e desvena camarão. Retire a casca de camarão com os dedos, mas se você quiser, pode deixar a cauda, ​​mas remove as cascas e as pernas. Com uma faca, faça um corte ao longo das costas e na barriga, em seguida, remover as veias. Lave-os de deixar qualquer shell restantes.
  • 3
    estação de arma golpeado. Misture a farinha e as especiarias em uma tigela, ovos e creme de leite em uma outra, de coco em um terço.
  • 4
    Escorre camarão. Um por um, mergulhe cada camarão na mistura de farinha, ovo e coco. Certifique-se de cada camarão é completamente banhado em massa massa antes de ir para a próxima.
  • 5
    Coloque o camarão em uma assadeira. Untar uma bandeja de metal ou de vidro de 20 x 30 cm (9 x 12 polegadas) e coloque o camarão em segundo plano. Certifique-se de não tocar uns aos outros, mas não assar uniformemente.


  • 6
    camarão Bake. Coloque a assadeira no forno e cozinhe por cerca de 10 minutos até o topo é de ouro. Retire a panela do forno e virar o camarão, em seguida, leve ao forno cerca de 10 minutos. O camarão estará pronto quando o segundo lado é marrom dourado.
  • Se se verificar que o camarão não marrom, você pode fazer uso do forno Gilder para cozinhar. Grelhar durante 2 a 3 minutos de cada lado
  • Não cozinhe demais o camarão, mas não será tão suculento. Certifique-se de removê-los são apenas pronto.
  • 7
    Sirva o camarão. O camarão de coco cozido ser um lanche saudável ou um prato principal. Sirva sobre uma cama de verdes ou com um molho como um mel mostarda.
  • 8
    Feito.

    • vídeo

    dicas

    • Enquanto você estiver fritando, coco ralado vai brindar no óleo.

    avisos

    • Tenha o cuidado de colocar o camarão no óleo quente. A última coisa que eles querem é que o óleo salpicando você!
    • Tal como acontece com morangos e amendoim, algumas pessoas são alérgicas a camarão. Problemas podem surgir inesperadamente se você nunca usar óleo onde previamente cozidos camarão (por exemplo fritura de frango). Este excesso de petróleo poderia desencadear uma série de reações alérgicas devido ao camarão partículas e alérgenos que poderiam ter sido. Se você tem amigos ou familiares alérgica a camarão, descartar o óleo usado uma vez ou pelo menos ponle um rótulo ao recipiente onde o óleo que diz "para uso exclusivo de camarão" é.

    Coisas que você precisa

    • Baking ou papel vegetal
    • Termômetro de alimentos
    • tenazes

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