3 maneiras de fazer sautée camarão

3 Métodos:obter camarão Prepare camarão camarão Saute

Camarão é um marisco nutritivo. Na verdade, 4 oz (0,113 kg) de camarão tem cerca de 24 gramas de proteína com apenas 112 calorias. O camarão fornecer selênio, vitaminas B12 e D e os ácidos graxos ômega-3. Você pode comprar camarão congelado ou fresco. Refogue o camarão, cozinhe em fogo médio em uma panela rasa com pouca gordura.

método 1

obter camarão

Escolha fresco ou congelado em um mercado de peixe ou mercearia camarão. camarão fresco não manter-se bem, para refogar que deve fazer no prazo de 24 horas. A maioria dos supermercados vendem camarão congelado que foram descongelados e estes camarão deve ser cozido dentro de dois ou três dias.

Olhando camarão fresco que tem a pele transparente e cheira a água salgada. A menos que você comprar camarão tigre, evitar espécimes com manchas escuras ou anéis. Anéis e manchas escuras podem dizer-lhe que o camarão está arruinando
Escolha camarão não foram descascados ou tripa congelado. É mais trabalho descascar camarão por si mesmo, mas quando camarão são preparados, a necessidade de preservar o sabor. casca de camarão contém todo o sabor da carne. Assim pré cozidos perdem parte de seu gosto.

Compre o seu camarão. Uma porção de camarão é composto por 4 onças (113 km) a 8 onças (0,226 kg) e 1 libra (0,454 kg) de casca de camarão fresco ou congelado, ele se tornará ½ libras (0,226 kg) de camarões refogados . Quando Saltees camarão, você vai perder um pouco de peso para descascar o camarão e calor vai cozinhar um pouco de sua umidade, encolhendo carne.

Salve o camarão na geladeira até que esteja pronto para refogue.

método 2

Prepare camarão

camarão Thaw. Nunca utilize o microondas para descongelar camarão porque o camarão pode se tornar pegajoso. A melhor maneira de descongelar o camarão é colocá-los em água fria e deixe descansar na geladeira por um ou dois dias.

Decida se você quer devein camarão. Devein um camarão é remover a veia de volta. Quando você está preparando camarão, não é necessário remover a veia, embora alguns camarão cozinheiros as veias para torná-los olhar melhor.

Desvena camarão viajar ponta da faca afiada ou desvenador ao longo da veia na parte de trás.

Segure o camarão em água fria e puxa para fora da veia.

Para cascas de camarão, corte filas cada camarão em uma placa de corte com uma faca afiada. Refogue o camarão, você deve remover as caudas e conchas.

Use os dedos para puxar a carne casca de camarão. Quando você ter preparado o camarão, você pode querer usar luvas. O camarão pode causar erupções nas mãos de algumas pessoas.

Descarte as conchas e caudas.

método 3

camarão Saute

Coloque uma frigideira no fogão e vire o queimador ao fogo médio. A frigideira é um tipo de frigideira rasa. Refogue o camarão, você pode usar uma frigideira se você não tiver uma frigideira.

Coloque uma colher de sopa (14.782 ml.) Manteiga na panela e deixe derreter.

Dois dentes de alho esmagados com uma faca e adicione a manteiga de alho.

Coloque o camarão em forma preparada. Refogue o camarão, você pode adicionar outros temperos como sal, pimenta, suco de limão e cebola.

Refogue o camarão de cinco a sete minutos, virando uma vez, até que a cor rosa, enquanto o camarão se vira para cozinhar em ambos os lados.

Acabar com eles.