Alimentos descongelamento

3 Métodos:

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na geladeiraEm água friaNo microondas

Existem várias formas seguras para descongelar alimentos tais formas: descongele na geladeira, em água fria e com a opção de microondas descongelado. Se a comida é descongelado por métodos que não os mencionados acima, você estaria expondo-se a bactérias, que podem causar-lhe doenças graves. Leia este artigo para saber mais sobre métodos seguros para a alimentação descongelamento.

método 1
na geladeira
1
Determina quando você vai descongelar alimentos na geladeira. A maioria destes são descongelados em 24 horas- no entanto, grandes alimentos, tais como perus e frangos congelados poderia levar vários dias.
  • Coloque itens congelados pesando cerca de meio quilo (1 lb) na geladeira um dia antes que você pense de cozinhar.
  • Calcula o número de dias necessários para descongelar maiores, tais como pernas e perus artigos são 24 horas a cada 2 quilos (5 libras). Por exemplo, para descongelar um peru 7 quilos (16 libras), coloque o peru na geladeira por pelo menos 3 dias antes de cozinhar.
  • 2
    Verifique a temperatura do frigorífico é classificada a 4 ° C (40 ° F). Alimentos vai demorar mais tempo para descongelar, se a temperatura do refrigerador é menos graus.
  • 3
    Coloque congelado em uma bandeja ou prato para evitar derramamentos de alimentos. Qualquer suco descongelado alimentos que se enquadram em outros alimentos na geladeira poderia contaminá-los.
  • 4
    Cozinhar o alimento logo após o descongelamento. Certos alimentos devem ser preparados e consumidos imediatamente para evitar a proliferação de bacteria- no entanto, poderia voltar a congelar enquanto você colocá-lo no congelador dentro do período de tempo que teria que ter consumido.
  • A carne moída, frutos do mar e aves de capoeira devem ser consumidas em um a dois dias após a descongelação.
  • O cordeiro, carne de porco, carne, bife, assado e todos os outros tipos de carne devem ser consumidos 3 a 5 dias após o descongelamento.


    • método 2
    Em água fria
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    Coloque congelados em um saco hermético e anti-derramamento de plástico para alimentos. Isso vai impedir que os tecidos de alimentos absorver água, o que poderia prejudicar a sua qualidade, e impedir que as bactérias existentes na água contaminada.
  • 2
    Mergulha o saco de plástico em um balde ou pia cheia de água fria.
  • Troque a água a cada 30 minutos com água mais fria para manter uma temperatura uniforme.


  • 3
    Aguarde os degelos de alimentos. Pequenos itens que pesam cerca de meio quilo (1 lb) máxima levar uma hora para descongelar, enquanto que pesam vários quilos precisa de 30 minutos por meio quilo. Por exemplo, se quiser descongelar um assado de 2 quilos (4 lb), você precisa ficar em água fria por pelo menos 2 horas antes de cozinhar.
  • 4
    Cozinha descongelado alimentos prontamente. Se você planeja para não consumir imediatamente, transformá-los para congelar apenas uma vez cozido.


    • método 3
    No microondas
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    Coloque em um prato comida de microondas congelado.
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    Descongélalo com a opção de descongelamento honra microondas. Se não, ajuste o seu poder para 50 por cento. Isto irá evitar que as camadas exteriores do alimento a cozinhar enquanto o interior ainda está congelado.
  • Leia o microondas ou manual contactate com o fabricante para determinar quanto tempo para descongelar antes de cozinhar certos alimentos.
  • 3
    Preparar os alimentos imediatamente após o descongelamento no microondas. Se você não se preparar ou se você não consumir imediatamente, será mais suscetível ao crescimento bacteriano.
  • Se você decidir não comê-lo depois que ele é descongelado, em seguida, cozinhar e depois armazená-lo no congelador para comer mais tarde.

    • dicas

    • Enquanto você pode cozinhar alimentos sem o uso de qualquer um dos métodos mencionados acima, vai demorar até 50 por cento mais tempo para cozinhar bem.

    avisos

    • Nunca descongelar à temperatura ambiente ou água quente. É muito provável que fazê-lo dessa maneira contaminação de alimentos porque as bactérias crescer entre 4 ° C e 60 ° C (40 ° F e 140 ° F).


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