3 maneiras de congelar ank zapallo

3 Métodos:

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Você pode congelar cubos de abóbora ank como, em cubos matérias-cozidos e puré. Congelados cubos de abóbora crua é o método mais rápido, mas é geralmente necessário para descongelar-los bem antes de usar. Congelar cubos cozido é melhor se você quiser economizar tempo depois e congelar purê é a melhor opção se você planeja usar os pães de abóbora, como comida para bebé ou receitas que requerem a utilização de mosto em vez de pedaços inteiros. Você pode congelar ank zapallo usando qualquer um desses métodos e desfrutar este saboroso vegetais mais tarde.

método 1

congelamento bruto

Prepare a abóbora. Descasque e corte a abóbora do tamanho que desejar.

Corte a abóbora ao meio e cortar ambas as extremidades. Este deve ser capaz de estar em linha reta no fim.
Use faca do cozinheiro chefe afiada com uma lâmina lisa para remover a casca.
Ank Corte a abóbora em cubos. Na maioria dos casos, é cortada útil em cubos de 2,5 cm (1 polegada), mas você pode torná-los maiores ou menores de acordo com a sua preferência.
Retire as sementes e polpa enquanto curta abóbora em cubos.

Estende os pedaços em uma assadeira e congelar. Linha a assadeira com papel manteiga e coloque os pedaços de abóbora acima. Congelá-los, durante várias horas ou até estar completamente congelada.

Certifique-se as peças são estendidos em uma única camada e não correr para o outro. Você deve congelar os pedaços de ank abóbora crua separadamente, mas se eles estão lotados ou correr para o outro, serão congelados preso.

Se você não tem papel de pergaminho, papel de cera também é muito útil.

Transferida para um recipiente congelador adequado. Uma vez que as peças são completamente congelado, coloque em um recipiente adequado para o congelador plástico.

Deixar vácuo de 1,25 cm (1/2 polegada) no espaço superior do recipiente, tal como este se expande quando a comida é congelado. Este espaço permite que o quarto zapallo adicional para expandir.

Evitar o uso de vidro, pois é muito provável que as quebras de materiais no congelador.

Se você quiser, você também pode usar sacos de plástico fechados desde que eles são adequados para o congelador.

Mark o recipiente com a data atual para que você saiba (para referência futura) quanto tempo você tem armazenado a abóbora ank no congelador.

Congela. Coloque o recipiente de abóbora ank no congelador e armazenados por 6 a 12 meses ou até que a abóbora apresentam sinais de deterioração ou congelamento.

Normalmente você pode usar pedaços de squash ANK congelados directamente do congelador, mas você também pode descongelar para reduzir o tempo de cozimento.

método 2

congelamento cozido

Preaqueça o forno a 204 graus Celsius (400 graus Fahrenheit). Coloque uma assadeira profunda que é pelo menos duas vezes maior que a abóbora.

Se você não tem qualquer assadeira que é grande o suficiente para conter duas metades, você pode precisar usar duas fontes distintas.

Corte a abóbora ao meio longitudinalmente. Use faca do cozinheiro chefe afiada para cortar a abóbora ao meio de cima para baixo.

Retire as sementes e polpa fibrosa com uma colher de metal, colher ou melão baller creme de metal gelo colher.

Coloque as metades na assadeira e adicione água. Coloque as metades de modo a que eles estão encontrando-se no interior da fonte com o lado de corte voltada para baixo. Adicionar cerca de 1,25 cm (1/2 polegadas) de água para a fonte.

Asse 45 a 60 minutos. Cozinhe a abóbora até que fique macia.

Retire do forno e deixe esfriar 30 a 60 minutos ou até que tenha arrefecido o suficiente para tocar a abóbora sem queimar os dedos.

Descasque e corte em cubos de abóbora cozidas. Retire a casca com os dedos e usar uma faca para cortar a abóbora em cubos de 2,5 cm (1 polegada).

Se você descascar é difícil de desenhar à mão, você pode fazê-lo com a faca.

cubos congelados em uma assadeira. Coloque cozido em uma assadeira forrada com papel de cera ou pergaminho cubos. Congelar durante 1 ou 2 horas ou até que as peças são bem congelado.

É necessário acomodar as peças em uma única camada de modo que não se encostam uns aos outros. Caso contrário, pedaços de abóbora pode acabar preso, o que torna difícil de usar.

Traduz cubos freezer recipientes seguros. Uma vez que os cubos são bem congelados, colocá-los em recipientes hermeticamente fechados congelador sacos de plástico.

Você também pode usar recipientes de plástico adequados para freezer, mas não é aconselhável a utilização de recipientes de vidro, pois é muito provável que o vidro quebra durante o congelamento. Deixar 1,25 cm (1/2 polegadas) de espaço vazio na parte superior do recipiente para dar ank cubos de abóbora espaço para se expandir.

Verifique se o saco ou recipiente com a data atual para que você saiba quanto tempo você tem armazenado, em seguida, esmagar no congelador.

Congelar até que esteja pronto para uso. A abóbora ank pode durar de 6 a 12 meses, enquanto congelado.

cubos de abóbora pré-cozidos são muitas vezes mais fácil de usar direto do freezer (sem previamente descongelamento) que os cubos de abóbora-primas.

método 3

purê de congelamento

Corte a abóbora ao meio. Use uma faca afiada para dividir o ank chefe zapallo metade, corte ao longo cima e para baixo.

Dependendo do tamanho do seu prato, você pode precisar de re-corte a abóbora ao meio por entrar nela. Corte a abóbora em trimestres também poderia facilitar a tarefa de remover as sementes.
Retire as sementes e polpa. Use uma colher de metal, colher ou baller do melão creme de metal gelo colher para remover as sementes e polpa fibrosa.

Coloque de squash em um prato de microondas e adicione água. Organize as peças de abóbora em um prato de vidro adequado para micro-ondas com o lado cortado virado para baixo. Adicionar cerca de 5 cm (2 polegadas) de água para o prato e tampa.

Se você não tem um prato suficientemente grande para conter a abóbora inteira, pode ser necessário para cozinhá-lo em porções. Outra alternativa é cozinhar a abóbora no fogão em uma panela de sopa cheia de água fervente por cerca de duas vezes mais longa.

Cozinhe de squash no microondas em alta por 15 minutos ou mais. Uma vez que este tempo passou, clique na polpa com um garfo. Se você acha que é suave o suficiente para removê-lo, a abóbora está pronto.

Se a abóbora não é suave o suficiente, continue cozinhando-o no microondas por 3 a 5 minutos de cada vez até que esteja cozido. Este processo geralmente leva de 20 a 30 minutos no total.

Remover a pasta cozida. Use uma colher grande de metal para remover cuidadosamente a casca de abóbora cozida.

Se for suficientemente cozido, a abóbora deve deixar o shell com relativa facilidade.

Deixe esfriar um pouco antes de manusear de squash para minimizar o risco de queimaduras. Você também pode segurar a abóbora com luvas de forno ou pano enquanto você trabalha.

Fazer purê. Coloque abóbora em uma bacia ou tigela e usando uma batedeira para esmagar a abóbora até ficar homogêneo.

Você também pode usar um liquidificador padrão, um liquidificador mão ou um garfo para abóbora mash, mas a batedeira é o mais prático e mais rápido de usar a ferramenta.

Coloque a abóbora em recipientes e congelar. ANK movido abóbora triturada para um recipiente de plástico para alimentos que é adequado para o congelador. Congelar até 12 meses.

Deixar cerca de 1,25 cm (1/2 polegada) de espaço vazio de modo que a abóbora tem espaço para se expandir durante o congelamento.

Este método é muito útil se você sabe de antemão que você precisa para usar a abóbora em puré.

Você também pode usar sacos de plástico hermeticamente fechados para o congelador em vez de recipientes de plástico. Os baldes de gelo com tampas ou filme de papel cobertas também são úteis.

Marque a embalagem ou o saco com a data de armazenamento antes de levá-la ao congelador.

Feito.

dicas

Não abomino as peças menores. Embora cubos de 2,5 cm (1 polegada) ou abóboras maiores são perfeitos para uso em frituras, sopas, ensopados e receitas lentas do fogão, você pode usar as peças menores para adicionar sabor a pilaf de arroz, massas orzo, quinoa e risotos.