Como fazer uma torta de carne

Uma receita para a preparação de tortas de carne.

ingredientes

• Empanadas 3 dúzia
• 2 kg de carne picada (pode estar de volta, alcatra, ou picada especial carne)
• Ovos 4 picada
• azeitonas sem caroço 200 g
• 1/2 cebola 1 kg
• Cebolinha um pacote 1
• 2 batatas médias
• 1 gema de ovo para pintar tortas
• Gergelim até tortas
• cominho a gosto, páprica e sal.

passos

1

Corte a cebola e cebolinha comum.

2

Coloque em fogo baixo com um óleo de base, mexendo de vez em quando para evitar a degola, até a cebola ficar macia e transparente.

3

Ferva 4 ovos.

4

Mexer em carne.

5

2 batatas cortadas em cubos.

6

Ferva as batatas até que está quase pronto e adicione o recheio.

7

Adicione os ovos e azeitonas picadas.

8

Misture todos os ingredientes e tempere com páprica doce extra, cominho e sal.

9

O recheio é agora pronto para montar as empanadas.

10

Encha a torta com um pouco de água na ponta do dedo molhado cobrir as bordas da torta e fazer repulgue.

11

torta Repulga com os dedos, pintá-los com gema de ovo, colocado sobre as sementes de gergelim e coloque-os em uma assadeira ao fogo médio e, quando dourar, retire-os do forno e deixe esfriar um pouco.