Fazendo torta de pêssego

3 Métodos:

torta de pêssego estilo tradicional do sulpreparar um pêssego "sapateiro" rapidamentepreparar um pêssego "sapateiro" em pote

o tipo de torta de pêssego "sapateiro" É um clássico sul dos Estados Unidos, e é bastante fácil de fazer não importa o que a receita é seguida. Como tal, esta sobremesa é perfeito para um padeiro novato com amor por doces e frutas. Se você quiser experimentá-lo, aqui estão alguns métodos diferentes que você pode usar.

ingredientes

8-10 porções

Receita para o "sapateiro" pêssego estilo tradicional do sul

• 4 xícaras (1800 g) de pêssegos, descascadas e cortadas em fatias
• 2 chávenas (900 g) de açúcar, que utilizamos em diferentes fases da receita
• 1/2 xícara (125 ml) de manteiga
• 1 colher de sopa (30 ml) de suco de limão
• 1 colher de chá (2,5 ml) canela
• 1 copo (250 ml) de leite
• 1 copo (250 ml) de farinha com fermento

Para receita rápida de pêssego "sapateiro"

• 1 pacote de biscoitos de Graham Tipo esmagado
• 1 copo (250 ml) de nozes picadinhas
• 1/2 xícara (125 ml) de açúcar mascavo
• 2 latas de 29 onças (910 ml) de pêssegos em calda, escorrido
• 1 colher de chá (5 ml) canela
• 1 colher de chá (5 ml) de açúcar
• 1 copo (125ml) de geada
• 1 copo (125 ml) de açúcar granulado
• 1 xícara / 125 ml) de leite

Receita para o "sapateiro" para o pêssego frigideira

• 1 lata de 29 onças (910 ml) de pêssegos em calda
• 2 colheres de chá (10 ml) canela
• 1/4 xícara (60ml) de açúcar
• 1 caixa de 9 onças (280 ml) de ouro mistura de bolo
• 4 colheres de chá (20 ml) de margarina

método 1torta de pêssego estilo tradicional do sul

1

Preaqueça o forno a 180 ° C. Enquanto isso, espalhe um prato bandeja ou bicarbonato (cerca de 33 cm por 23 cm) com 1/2 xícara (125 ml) de manteiga derretida.

• Você pode derreter a manteiga no microondas primeiros intervalos de 10 segundos até que esteja completamente derretido. Revuélvela entre cada intervalo para dar os pedaços restantes de manteiga suficiente para derreter em seu próprio tempo.
• Alternativamente, você também pode cortar a manteiga em pedaços pequenos e dispersão na placa. Coloque a panela no forno, enquanto que pré-aquece. Aqueça o forno lentamente derreta a manteiga diretamente na assadeira.

2

Prepare pêssego recheio. Em uma tigela para microondas despeje sobre pêssegos e 2 colheres de sopa (30 ml) de suco de limão e um copo (250 ml) de açúcar. Misturar bem.

• Se desejar, você pode substituir pêssegos naturais e açúcar para uma lata (910 ml) de pêssegos em calda, se você não consegue encontrar pêssegos sazonal ou deseja preparar o bolo mais rápido.

3

Aqueça o recheio. Aquece-se a pêssego enchimento no microondas a temperatura máxima durante um minuto, até que o açúcar se derrete.

4

Preparar a massa. Despeje um copo (250 ml) de farinha de pastelaria, uma xícara de açúcar (250 ml), e 1/2 colher de chá (2,5 ml) de canela em uma tigela média e misture até obter uma massa homogênea. em seguida, derramou o copo (250 ml) da mistura de leite e mexa novamente até obter uma massa consistente e homogênea e lisa.

• Se você não tem farinha de bolo que você pode fazê-lo sozinho: Misture uma xícara (250 ml) de farinha de trigo, uma colher de chá (15 ml) de fermento em pó e uma pitada de sal.
• Se você gosta de noz-moscada, pode adicioná-lo à massa, como um substituto para canela ou como um ingrediente.

5

Despeje a massa na assadeira que você previamente preparado. Esticar a massa, alisando-a da melhor maneira possível.

6

Despeje os pêssegos mais de massa. Despeje os pêssegos sobre a massa, de modo a obter uma camada uniforme de enchimento nele.

• Não misture os pêssegos massa.
• Se você quiser adicionar uma doçura extra, você pode espalhar uma colher de chá (15 ml) de açúcar sobre pêssegos.

7

Cozinhar no forno por 55 minutos. Quando o "sapateiro" é cozido adquirir uma aparência espumosa e ouro.

• Durante o tempo de cozedura não cobrir ou misturar o conteúdo da bandeja.

8

Sirva quente. Retire a panela do forno e servir o "sapateiro" feitos na hora.

método 2preparar um pêssego "sapateiro" rapidamente

1

Preaqueça o forno a 180 ° C. Tome um molde de bolo (medidas aproximadas de 33 cm x 23 cm) e regue com azeite.

• Você também pode untar com manteiga ou gordura de manteiga.
• Não cubra a base do molde ou com folha de alumínio ou com papel manteiga.

2

Em uma tigela, misture o tipo que você tritutadas biscoitos marie, nozes picadas, açúcar mascavo e manteiga. Misture-os mexendo com uma colher até ficar bem misturado.

3

Pressionar esta mistura na parte inferior do molde. Pressione firmemente a mistura na base do molde, para uma base lisa, plana, que cobre a base inteira.

4

Despeje a mistura sobre pêssegos. Coloque uma camada lisa de pêssegos drenado sobre a mistura.

• É muito importante que os pêssegos são drenados para a sobremesa em forma.

5

Adicione o açúcar e canela. Polvilhe sobre pêssegos canela e açúcar.

• No caso de ter de acanelada açúcar, você pode substituir a canela e açúcar acima de 2 colheres de chá (10 ml) de este açúcar.

6

Despeje sobre pêssegos mistura de farinha, açúcar e leite, which`ve previamente misturados em uma tigela.

• Novamente, você deve espalhar esta mistura bem para cobrir todos os pêssegos e torná-lo o mais suave possível.
• Especialmente se misturam os pêssegos com mistura, a qual deve estar acima.

7

Asse por 45/50 minutos. A "torta" será feito quando você vê que a superfície esteja dourada.

• Enquanto no forno, não cubra o molde.
• Nem movimento.

8

Sirva quente. Uma vez que você removê-los do forno, deixe repousar alguns minutos para perder um pouco de temperatura, mas Sirva quente para apreciar o seu sabor.

método 3preparar um pêssego "sapateiro" em pote

1

Descarte metade da calda da lata de pêssegos. Nós só vai usar metade do xarope contendo a lata.

• Para esvaziar o suco com facilidade, você pode abrir a lata um pouco e despeje o líquido através do slot.
• Se você quiser fazê-lo de forma mais precisa, recomendamos que você derrama toda a calda em um copo de medição. Dessa forma, você pode jogar metade do suco com precisão e manter a outra metade para a nossa receita.

2

Despeje todos os ingredientes em uma panela. Despeje metade do xarope que o hotel reservado e pêssegos em uma panela. canela polvilhar e açúcar sobre pêssegos. Em seguida, derramou sobre torta mistura de farinha. Coloque bloco margarina no centro do recipiente, acima da mistura de farinha.

• É importante que a canela, açúcar e farinha de torta mistura permanecem distribuídas ao longo pêssegos forma homogénea e lisa.

3

Deixe ferver. Tampe a panela e cozinhe em temperatura média-alta.

• Deixe a tampa entreaberta, o suficiente para que o vapor escape.
• Assista também o pote. Depois de ver que escapes de vapor, abaixe a temperatura para médio-baixo.

4

Deixe cozinhar cerca de 10 minutos. Deixe o "sapateiro" é cozido a baixa temperatura durante 10 minutos, ou até que você ver que a massa de pêssegos começa a flutuar.

• Verifique se a tampa cobrir adequadamente o pote.
• Enquanto a mistura está cozinhando, não retire a tampa ou para levar o conteúdo.

5

Retire e deixe descansar por 15 minutos. Remover panela do fogo e deixe descansar, retirando a tampa, por 15 minutos. Servir "sapateiro" quente.

• Durante o período de descanso, pêssegos e molho é compactado.

6

Feito.

dicas

• A maneira mais fácil de descascar um pêssego é usar uma faca ou um descascador de legumes, pele de pêssego raspagem e removê-lo abaixo.
• Outra maneira é imergir pêssegos descascando em hirviendo.Sumerge água de cada pêssego em água fervente por um minuto, depois que o tempo rapidamente mergulhe-os em uma tigela com água gelada (ou água com cubos de gelo). Deixe um minuto e você vai descascar o pêssego usando os dedos

Coisas que você precisa

• antiaderente pulverização
• 13x9 assadeira no. (33x23 cm)
• colher
• batedor balão
• frigideira grande
• Medindo copos e colheres