Como assar as batatas em uma panela

batata ou amarelo batatas de pele vermelha, cortada em qualquer maneira que você gosta. Parcialmente cozidos, temperada e depois frito em uma panela para uma boa nitidez.

ingredientes

• ½ quilo de batata casca de batata vermelha ou amarela.
• 6 dentes de alho amassados.
• ervas frescas (seco tempero italiano, se você não pode obter condimentos frescos).
• 6 colheres de chá de azeite de oliva.

passos

1

Lavar e enxaguar as batatas.

2

Encha uma panela grande com água fria o suficiente para cobrir as batatas.

3

Cozinhe por 30 minutos ou até que as batatas quando picar com um palito ou garfo toque suave.

4

Tirá-los de água quente e colocá-los em água fria, seque-as cuidadosamente batendo-lhes para não afrouxar o shell.

5

Aqueça a panela novamente colocá-lo em fogo médio.

6

Cortados em metades ou quartos e fatia.

7

petróleo vazio, alho e fatias de batata esmagada na bandeja quente.

8

Tempere com tempero italiano, sal e pimenta.

9

Fry, mexendo sempre para colorir todas as partes das batatas. Faça isso por 9 ou 10 minutos.

10

Feito.

dicas

• Certifique-se de que as batatas são difíceis ao toque. Se eles são muito moles foram colhidas demasiado tarde ou são simplesmente ruim.
• Saca ou curtas cravos e tubérculos antes parcialmente cozinhar as batatas.
• Prepará-los com filé mignon para um excelente jantar. Saca bifes geladeira quando as batatas colocado na água. Os tempos de cozedura os bifes estão prontos para entrar enquanto batatas para a panela para ser frito.

avisos

• Tire suas precauções ao manobrar a panela com o óleo quente.