Como fazer batatas crocantes assado

Esta receita simples batatas assadas promete um crocante e delicioso. Não só pode comer em ocasiões especiais, Prepare esta receita batatas extras assado crocante hoje!

ingredientes

  • 1 kg de batatas, descascadas e cortadas em tamanhos uniformes.
  • 80 g de banha de porco ou outras gorduras.
  • Sal e pimenta.
  • 1 panela com tampa.
  • 1 assadeira.
  • 1 colher de sopa.

passos

1

Pré-aqueça o forno. Ligue o forno a 220 ° C (425 ° F).

2

batatas cozedura começa. Coloque as batatas em uma panela com água. Tampe a panela com a tampa e deixe ferver.

  • deixe cozinhar para cerca de 7 a 10 minutos. Como você ferver, apenas a sua camada externa deve ser suave.



3

Preparar a assadeira. Enquanto as batatas estão cozinhando, aplique uma colher de sopa de banha ou gordura na assadeira, coloque-o no topo do forno pré-aquecido e deixe aquecer.

  • A gordura deve ser muito quente para as batatas não se ater à panela. Além disso, eles serão muito mais nítidos e saboroso.

4

Coloque a fuga de batatas. Retire a panela do fogo e levá-lo para a pia.

  • Usando uma toalha para proteger as mãos, retire cuidadosamente a água da panela, usando a tampa para manter as batatas no lugar.
  • Então, com a tampa ainda na panela, jogando as batatas para que eles são ásperas. Isso ajudará você a criar uma camada crocante por cima das batatas. Finalmente, retire a tampa e tempere com sal e pimenta.

5

assar batatas. Remova cuidadosamente a assadeira quente. Usando a colher colocada cada uma das batatas em gordura quente. Tenha muito cuidado com não queimar! Substitua a assadeira no forno e deixe ferver as batatas por cerca de 45 minutos.

  • Quando você passou metade do tempo de cozimento, vire-o para certificar-se as batatas uniformemente cozido restante. Então você vuélvelas para colocar no forno para cozinhar e estaladiço no outro lado. Quando dourar, retire-os do forno.

6

Decore e sirva. Suas batatas crocantes extra estão prontos para servir. Polvilhe com sal e um pouco de pimenta antes de servir. Estas batatas são um acompanhamento maravilhoso para um assado de domingo jantar com frango ou carne, ou um filé mignon cozido. Apreciá-los!

dicas

Tenha cuidado para não se queimar quando você está drenagem de água das batatas.

RELACIONADOS

Artigos Relacionados