Como fazer batata curry

Este artigo vai ensinar o leitor a preparar um estilo indiano curry de batata, que pode ser acompanhado por arroz, rotis ou tortillas.

passos

1

Pique as batatas em cubos de 2 polegadas. Coloque-as em uma tigela para microondas com cerca de um copo de água e uma pitada de sal.

2

Cubra as batatas e cozinhe no microondas por cerca de 8 minutos. Verifique se eles estão prontos, se eles ainda são difíceis, adicione um pouco mais de água e cozinhe descoberto por mais 6 minutos. Você também pode cozinhá-los em uma panela de pressão indiana para cerca de 3 apitos.

3

Em uma panela grande, adicione o óleo e deixe-o aquecer.

4

Adicione as sementes de cominho e deixá-los crepitar.

5

Adicione as batatas cozidas, sal, pimenta em pó, açafrão em pó e misture as batatas algumas vezes.

6

Tampe a panela e deixe cozinhar as batatas por cerca de 7 minutos.

7

Mexa ocasionalmente para que as batatas são cozidas e ter cor uniforme.

8

Retire a tampa e deixe as batatas cozinhar por 10 minutos.

9

Retire do fogo e transfira-os para um prato de servir.

10

Aprecie com arroz ou tortillas.

dicas

• Uma panela de fundo chato (antiaderente) é ideal para estas batatas.