Como fazer arroz árabe com lentilhas

2 métodos:

arroz fritoCom arroz cozido

Fácil de cozinhar, com nutrientes importantes e muito bom gosto, o arroz árabe com lentilhas é uma excelente escolha para qualquer cozinheiro, independentemente se você é novato ou experiente. como conhecido "mjadra" Síria, Palestina e Jordânia, e como "Mudardara" no Líbano, este prato é um todo devido à simplicidade na preparação e apresentação de experiência excelência.

ingredientes

  • 300 g de lentilhas
  • arroz 2 xícaras
  • 4 xícaras de água
  • óleo de 1/4 de copo
  • 02.01 kg de cebola
  • 1 dente de alho
  • Sal e pimenta a gosto
método 1
arroz frito
1
Ferva as lentilhas. Coloque água em uma panela e leve para ferver. Adicione as lentilhas e deixe ferver até ficar macio.
  • 2
    Cozinhe o arroz em óleo. Enquanto as lentilhas ferver em outra panela ou frigideira funda com bastante óleo, arroz frito com alho e fatias meia cebola.
  • 3
    Adicionar água para o arroz. Acrescente 2 xícaras de água e sal a gosto arroz está cozinhando na panela ou frigideira.
  • 4
    Combine lentilhas com arroz. Você deve adicionar as lentilhas e arroz cozido poucos segundos após a adição da água.


  • 5
    Mantenha em fogo brando. Aguardar até que os ingredientes são combinados.
  • 6
    Frite as cebolas em rodas ou fatias. Em outra panela cozinhe a cebola com um pouco de óleo.
  • 7
    Ele serve a gosto. Mede a parte que você saborear o arroz com lentilhas e adicionar algumas cebolas cozidas sobre rodas ou fatias para decorar o prato.


    • método 2
    Com arroz cozido
    1
    Ferva as lentilhas. Coloque água em uma panela e leve para ferver. Adicione as lentilhas e deixe ferver até ficar macio.
  • 2
    Adicione o arroz e água. Na mesma panela encontrado em lentilhas, coloque o arroz, o restante da água e sal a gosto.


  • 3
    Cozinhe por 25 a 30 minutos. Você pode mover o arroz e outros ingredientes com um utensílio, enquanto os sabores são misturados.
  • 4
    Frite as cebolas em rodas ou fatias. Em outra panela cozinhe a cebola com um pouco de óleo.
  • 5
    Ele serve a gosto. Mede a parte que você saborear o arroz com lentilhas e adicionar algumas cebolas cozidas sobre rodas ou fatias para decorar o prato.

    • dicas

    • Você pode mergulhar as lentilhas em uma bacia de água por várias horas antes de cozinhar para liberar algumas impurezas e excesso de ferro.
    • arroz árabe com lentilhas geralmente servido com uma salada, geralmente de tomates, pepinos, suco de limão, salsa e azeite de oliva.
    • Apesar de não ser a receita original, você pode adicionar pequenos pedaços de carne ou de batata e cenoura para dar um toque diferente para o prato.

    avisos

    • Você deve evitar consumir muita água e que ambas as lentilhas e arroz estão secos. Se necessário, adicione mais água no processo.
    • Cebolas impede queima ao passá-los na panela. Estes devem ser caramelizado, não com um sabor amargo e uma textura em borracha.

    Coisas que você precisa

    • Um ou dois potes
    • Uma ou duas panelas
    • Utensílios mover ingredientes
    • Faca ou cortador para cortar cebolas
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