Como congelar tortas

Se você tem pouco tempo para se preparar empanadas, esta é uma boa maneira de mantê-los por perto.

passos

1
Prepara-se o enchimento desejado. Lembre-se que, se o recheio deve ser cozido deve deixe-o esfriar antes de o colocar a massa.
  • 2
    Arma tortas e colocá-los em uma fonte de plástico usando separadores.


  • 3
    Coloque os rissóis no freezer até ficar firme (cerca de 70 minutos).
  • 4
    Coloque rissóis em recipientes adequados ou sacos de congelação. Coloque uma etiqueta indicando a data de congelamento, a quantidade e saborear tortas indicados.
  • 5
    Para preparar apenas tem que colocá-los diretamente no forno (sem descongelamento).


    • vídeo

    dicas

    • Faça o recheio com 6 horas de antecedência (no caso de cozinhar desejada) e vai ser refrigerada para prepará-los e trazê-los a congelar.
    • Se isso for feito no forno deve estar muito quente. O tempo de cozimento é quase semelhante ao tortas feitas no momento
    • No caso de fritura empanadas, ter muito cuidado, porque a mudança térmica pode produzir salto óleo.
    • Pies consumido dentro de 2 meses após a data de congelados

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